Corazones de pollo en salsa cremosa

Cookinero 11 abr. 2025

Los corazones en salsa cremosa no sólo son rápidos de preparar, sino que también tienen una serie de otras ventajas. Se pueden utilizar tanto como plato aparte como para sopas, guisos, etc. El corazón de pollo contiene muchas vitaminas y microelementos, lo que resulta muy beneficioso para la salud y la belleza. Hay muchas recetas para cocinar corazones en salsa cremosa. Por ejemplo, se pueden freír en una sartén.

Cómo cocinar Corazones de pollo en salsa cremosa

Paso 1

Corazones de pollo en salsa cremosa

Coloque una sartén en el fuego y vierta aceite en ella. Añade la cebolla al aceite caliente. Cocine, revolviendo, durante unos minutos hasta que la cebolla esté blanda. Añade los corazones de pollo a la cebolla y fríelos durante 10 minutos. Los corazones deben adquirir un color marrón uniforme. Vierta agua caliente en la cacerola, cubra con una tapa y cocine a fuego lento los corazones durante 30 minutos. Añade sal y pimienta 5 minutos antes de finalizar la cocción. Añade la crema a los corazones y revuelve. Poner a hervir. Reduce el fuego y cocina a fuego lento durante otros 5-7 minutos.

Corazones de pollo en salsa cremosa - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

¡Sí! Puedes sustituir los corazones de pollo por muslos de pollo, corazones de res o incluso champiñones para una versión vegetariana. Ajusta los tiempos de cocción según sea necesario.
Sustituye la crema por leche de coco o una alternativa sin lácteos para obtener una textura cremosa y rica sin lácteos.
Guarda las sobras en un recipiente hermético hasta por 3 días. Recalienta a fuego lento en la estufa para mantener la textura cremosa.
Sí, pero es mejor congelarlo sin la crema. Descongela en el refrigerador durante la noche, recalienta y agrega crema fresca al servir.
Sírvelo sobre puré de papas, arroz o pan crujiente para absorber la salsa. Una ensalada verde fresca es un buen contraste.
Agrega hojuelas de chile rojo, jalapeños picados o un poco de salsa picante al cocinar las cebollas para darle más picante.
Cocinar a fuego lento ablanda los corazones de pollo y permite que absorban los sabores. Saltar este paso puede resultar en una carne más dura.
¡Sí! Dora los corazones y las cebollas primero, luego transfiérelos a una olla de cocción lenta con agua y cocina a fuego bajo por 4-5 horas. Agrega la crema al final.
Déjalo reducir a fuego lento sin tapa unos minutos más para espesar. También puedes mezclar una cucharadita de maicena con agua fría y revolverla en la salsa.
¡Sí! Los corazones de pollo son bajos en carbohidratos y la crema cumple con las pautas cetogénicas. Sírvelos con guarniciones aptas para keto como puré de coliflor o fideos de calabacín.

Reseñas: 0

0 Calificación general
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.

Escribe una reseña

Se mostrará en el comentario.
Su reseña debe tener al menos 50 caracteres.

Tendencias

Malvavisco en agar

El malvavisco casero con agar-agar es un postre elaborado a partir de materiales vegetales sin el uso de gelatina. El agar-agar se obtiene de las algas rojas que crecen en los mares Negro y Blanco. Los malvaviscos hechos con agar son más saludables,

Pastel de carne irlandés

Anteriormente, no había división en "alta" y "simple" en la cocina irlandesa, por lo que la elección de productos en la casa de una persona rica y un campesino pobre era la misma: patatas, verduras, carne en conserva. Después de t

Champiñones a la parrilla

Los champiñones a la parrilla aportarán una agradable variedad al menú de un picnic o una barbacoa en el campo, "diluyendo" los tradicionales kebabs de cerdo, cordero, aves o pescado. Los champiñones pueden servir como complemento a la carn

Empanadas de ruibarbo

Los pasteles de ruibarbo también son geniales. Se pueden hacer de diferentes formas, e incluso de 10 a 12 tartas se puede hacer una tarta grande de ruibarbo combinada.

Pato guisado en olla de cocción lenta con manzanas

El pato se puede cocinar de diferentes maneras. Por ejemplo, hornear, freír. Pero cuando no hay tiempo para marinar y cocer durante largo tiempo, puedes ponerlo en una olla de cocción lenta. La receta de pato guisado en olla de cocción lenta es senci

Salsa de grosellas

La salsa de grosella es un condimento inglés que generalmente consiste en grosellas, azúcar y romero. Sin embargo, hay muchas variaciones de esta salsa, que incluyen vinos blancos o tintos, mostaza, ralladura de naranja o limón y, con menos frecuenci

Mermelada de menta

La mermelada de menta es muy aromática y dulce, tiene propiedades cálidas y calmantes. El jarabe translúcido con un tinte amarillento conserva el sabor fresco y picante de la menta, que se puede disfrutar en cualquier época del año. Preparar mermelad

Riñones de ternera con champiñones en salsa de crema agria

Los riñones de res no son el producto más popular y menos popular que el hígado. Pero si lo cocina según una receta tradicional rusa con champiñones porcini, encurtidos en crema agria, obtendrá un plato digno de los mejores restaurantes de la época d

Categorías Menú Recetas
Arriba