Ensalada de mollejas de pollo

Cookinero 16 mar. 2025

Una deliciosa, ligera y económica ensalada con mollejas de pollo y pepino es una gran opción para complacer a tu familia con un plato sabroso y sencillo. Las hierbas frescas y el pepino hacen que la ensalada tenga un toque verdaderamente primaveral. Y los estómagos aromáticos añaden un sabor picante a la ensalada. Las mollejas de pollo son fáciles de cocinar. Preparar la ensalada sólo te llevará un par de minutos.

Cómo cocinar Ensalada de mollejas de pollo

Paso 1

Ensalada de mollejas de pollo

Hervir los estómagos, añadir sal y pimienta.

Paso 2

Ensalada de mollejas de pollo

Luego de cocer los estómagos, enfriarlos y cortarlos. Cortar el pepino en tiras.

Paso 3

Ensalada de mollejas de pollo

Después del pepino, picamos la cebolla y los huevos. Añade la mayonesa y mezcla todo bien.

Paso 4

Ensalada de mollejas de pollo

Coloque la ensalada en un plato plano y sirva.

Ensalada de mollejas de pollo - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, puedes usar corazones de pollo, pechuga de pollo en cubos o incluso tofu para una opción vegetariana. Ajusta los tiempos de cocción según corresponda.
Guarda en un recipiente hermético hasta por 2 días. Para mayor frescura, añade la mayonesa justo antes de servir.
¡Claro! Cambia las mollejas por champiñones salteados o garbanzos para una versión vegetariana con textura similar.
Cocina las mollejas a fuego lento por 1-1.5 horas hasta que estén tiernas. Agregar una hoja de laurel al agua realza el sabor.
¡Por supuesto! Prueba con zanahorias ralladas, pimientos en cubos o ejotes al vapor para más crujiente y nutrientes.
Sí, omite la cebolla o usa poca cantidad. Aumenta el pepino y añade aguacate por sus grasas saludables.
Sirve en hojas de lechuga o rellena tomates para porciones individuales elegantes. Decora con eneldo fresco.
No se recomienda congelar por la mayonesa y las verduras. Prepárala fresca para mejor textura.
El eneldo, perejil o cebollino combinan muy bien. Añade 1-2 cucharadas de hierbas picadas al mezclar.

Reseñas: 0

0 Calificación general
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.

Escribe una reseña

Se mostrará en el comentario.
Su reseña debe tener al menos 50 caracteres.

Tendencias

Camarones rebozados en cerveza

Los camarones rebozados en cerveza son un excelente aperitivo crujiente. La masa de cerveza se utiliza para preparar platos de mariscos y pescados: es la base de la cocina japonesa. El rebozado ligero y crujiente es el complemento perfecto para el de

Malvavisco en agar

El malvavisco casero con agar-agar es un postre elaborado a partir de materiales vegetales sin el uso de gelatina. El agar-agar se obtiene de las algas rojas que crecen en los mares Negro y Blanco. Los malvaviscos hechos con agar son más saludables,

Champiñones rellenos de guacamole

La salsa guacamole es una salsa tradicional mexicana hecha con aguacate, tomates, hierbas y especias. El guacamole puede presentarse en forma de salsa de puré o como una “ensalada” cortada en cubos pequeños. Esta receta agrega queso procesado al guac

Champiñones a la parrilla

Los champiñones a la parrilla aportarán una agradable variedad al menú de un picnic o una barbacoa en el campo, "diluyendo" los tradicionales kebabs de cerdo, cordero, aves o pescado. Los champiñones pueden servir como complemento a la carn

Mermelada de menta

La mermelada de menta es muy aromática y dulce, tiene propiedades cálidas y calmantes. El jarabe translúcido con un tinte amarillento conserva el sabor fresco y picante de la menta, que se puede disfrutar en cualquier época del año. Preparar mermelad

Compota de uva

Las bebidas de uva tienen un sabor brillante. Para evitar comprar zumo envasado, puedes preparar una deliciosa compota de uva en casa. Para la bebida, es mejor utilizar la variedad Isabella, ya que le dará a la compota un sabor rico y un color brilla

Cupcakes en moldes de silicona

El récord mundial de comer cupcakes se estableció en 2012. ¡Entonces el amante de este delicioso pastel comió 72 piezas en 6 minutos! Por supuesto, para un público desprevenido, tal cantidad de incluso los cupcakes más deliciosos del mundo puede resu

Categorías Menú Recetas
Arriba