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Sopa de queso con camarones

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Cookinero 24 mar. 2025
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Sopa de queso con camarones

La sopa de queso con camarones es rica por su consistencia tierna y rica, su aroma a queso y sus notas de frescura de verduras y cebollas jugosas. El plato caliente perfecto para tu mesa. Una sopa abundante, baja en calorías, con una base ligera de verduras y combinaciones interesantes de ingredientes, se preparará en un mínimo de tiempo y seguramente agradará a todos en su mesa con su interesante sabor.

Cómo cocinar Sopa de queso con camarones

Paso 1

Sopa de queso con camarones

Cortar las zanahorias en tiras finas. Picar la cebolla, cortar las patatas en cubos pequeños. Picar el ajo y cortar el queso fundido en cuadritos medianos. Cortar el tomate en trozos.

Paso 2

Sopa de queso con camarones

Coloque la cebolla, el ajo y la zanahoria en una cacerola y cocine a fuego lento con aceite vegetal durante 5-8 minutos. Luego agregue las patatas picadas y el agua hervida a las verduras. Después de 5 minutos, agregue trozos de queso procesado a la sopa. Cocine a fuego lento, revolviendo hasta que el queso se derrita hasta que quede suave.

Paso 3

Sopa de queso con camarones

Añade el tomate y los camarones a la sartén. Condimentar con pimienta negra, pimentón o cúrcuma. Añade sal y cocina hasta que esté listo durante otros 5-10 minutos.

Paso 4

Sopa de queso con camarones

Vierta la sopa terminada en recipientes hondos para servir. Cubra con hierbas frescas como perejil, cilantro, eneldo o albahaca.

Sopa de queso con camarones - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

¡Sí! Puedes sustituir el queso procesado por queso crema, cheddar o Gouda para un sabor más intenso. Solo asegúrate de que se derrita bien para una textura cremosa.
Simplemente omite los camarones y usa caldo de verduras en lugar de agua. Puedes añadir champiñones o tofu para más proteína si lo deseas.
Sí, pero es mejor congelarla sin camarones, ya que pueden quedar gomosos. Descongela en la nevera durante la noche y recalienta suavemente, añadiendo camarones frescos si es necesario.
Recaliéntala a fuego lento, revolviendo con frecuencia. Añadir un chorrito de leche o caldo puede ayudar a mantener una textura suave.
¡Claro! Descongela los camarones en agua fría antes de añadirlos a la sopa. Sécalos bien para evitar exceso de agua en el plato.
Guárdala en un recipiente hermético hasta por 3 días. Recalienta suavemente para preservar la textura cremosa.
Pan crujiente, tostadas de ajo o una ensalada ligera complementan bien los sabores intensos. Un vino blanco fresco también es un buen acompañante.
¡Sí! Añade hojuelas de chile rojo, cayena o un chorrito de salsa picante al sazonar para un toque extra de picante.
Omite las papas o sustitúyelas por coliflor para una versión baja en carbohidratos, manteniendo la sopa sustanciosa y sabrosa.

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