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La sopa de queso con camarones es rica por su consistencia tierna y rica, su aroma a queso y sus notas de frescura de verduras y cebollas jugosas. El plato caliente perfecto para tu mesa. Una sopa abundante, baja en calorías, con una base ligera de verduras y combinaciones interesantes de ingredientes, se preparará en un mínimo de tiempo y seguramente agradará a todos en su mesa con su interesante sabor.

Paso 1

Cortar las zanahorias en tiras finas. Picar la cebolla, cortar las patatas en cubos pequeños. Picar el ajo y cortar el queso fundido en cuadritos medianos. Cortar el tomate en trozos.

Paso 2

Coloque la cebolla, el ajo y la zanahoria en una cacerola y cocine a fuego lento con aceite vegetal durante 5-8 minutos. Luego agregue las patatas picadas y el agua hervida a las verduras. Después de 5 minutos, agregue trozos de queso procesado a la sopa. Cocine a fuego lento, revolviendo hasta que el queso se derrita hasta que quede suave.

Paso 3

Añade el tomate y los camarones a la sartén. Condimentar con pimienta negra, pimentón o cúrcuma. Añade sal y cocina hasta que esté listo durante otros 5-10 minutos.

Paso 4

Vierta la sopa terminada en recipientes hondos para servir. Cubra con hierbas frescas como perejil, cilantro, eneldo o albahaca.