Chahojbili

Recipe cuisine: Georgiano
Hora de cocinar: 1 hora
Porciones: 4
Twitter Linkedin Facebook Share

Descripción

Aunque chakhokhbili es una receta para la soleada cocina georgiana, es un excelente plato para una cena de invierno rusa. Y sabroso, y satisfactorio, y no barbacoa :)

Cocinando

Paso 1

Base: Enjuague la carcasa de pollo (o partes separadas: muslos, pechuga), seque con una toalla de papel. Cortar en porciones bastante grandes. Abandonar.

Paso 2

En una cacerola o sartén honda con aceite (de oliva o de girasol), freír los trozos de pollo hasta que estén dorados.

Paso 3

Salsa de tomate casera: Vierta agua hirviendo sobre los tomates, retire la piel. Moler hasta obtener un puré en una licuadora. Agregue la cebolla y el ajo, finamente picados, una o dos cucharadas de aceite de oliva y chile al tazón. Mezclar bien, agregar verduras. Si parece que la salsa es acuosa, agregue 1 cucharadita. almidón diluido en agua.

Paso 4

Al pollo, cuando tome un color dorado, agregar la cebolla y el ajo picados, sofreír ligeramente. Vierta la masa con salsa de tomate casera. Añadir sal y pimienta al gusto. Cocine a fuego lento cubierto con especias durante unos 40 minutos.

Paso 5

durante 5 min. hasta que esté listo para agregar 1 cda. yo vinagre.

Paso 6

Decore el plato terminado con hierbas, cilantro, eneldo, sirva.

Paso 7

¡Disfrute de su comida!

Ingredientes

canal de pollo (o partes separadas: pechuga, muslos) - 1,5 kg
salsa de tomate casera (tomates, cebollas - 1 pieza, ajo - 3 piezas, chiles - 1 pieza, verduras)
aceite de oliva - 2 cucharadas. yo
cebolla - 1 pieza
ajo - 2 dientes
vinagre - 1 cucharada yo
hierbas (eneldo, cilantro)

Total Reviews: 0

0 Calificación general

Have you already prepared this recipe?
Tell what you think.

5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Write a review

Will be displayed on the comment.
Authentication only - we won't spam you.
Your review must be at least 50 characters.

También te puede interesar

Lista de deseos Menú Recipes
Parte superior