Apio en salsa de nueces

Hora de cocinar: 30 minutos
Porciones: 4 porciones
calorías: 238 kcal
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Cocinando

Paso 1

1. Pele la fina piel superior del apio. Cortar en palitos pequeños. Pelar y picar el ajo. 2. Pon el apio en un bol. Agregue el anís estrellado, la pimienta negra y la mitad del ajo picado. Vierta el vinagre de arroz, la salsa de soja, mezcle y deje reposar durante 25 minutos. 3. Picar las nueces con un cuchillo, mezclar con el ajo restante y la yema ligeramente batida. Transfiera el apio a una ensaladera, sazone con la salsa resultante.

Ingredientes

puñado de nueces
ajo - 2 dientes
3 tallos de apio
vinagre de arroz - 2 cucharadas. yo
3 granos de pimienta negra
yema
anís 2 estrellas
calle 2,5 yo salsa de soja

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