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Descripción
Machanka es un plato bielorruso. Por lo general, lo comen con panqueques, sumergiéndolos en la olla en la que se cocinó machanka, de ahí el nombre.
Cocinando
Paso 1
Para la salsa, coloca simultáneamente la harina y la mantequilla en una sartén fría; Revolviendo constantemente, freír rápidamente la harina y retirar del fuego. Vierta el caldo, mezcle bien para que no queden grumos. Agregue la crema agria, mezcle, sal y pimienta. Coloque las costillas en agua hirviendo durante 5 minutos, fríalas en una sartén con aceite vegetal y transfiéralas a una olla. Agregue allí la cebolla frita hasta que esté medio cocida, los anillos de salchicha, vierta todo con salsa de crema agria y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
Ingredientes
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