español
English
Deutsch
français
italiano
-
El más nuevo
Pastel de Pascua sin levadura
Grissini con mantequilla de ajo
Pimientos rellenos de carne en una cacerola
Rassolnik
Escalope de cerdo en sartén
Carne con setas secas
Salmón caramelizado con puré cremoso de brócoli
El pescado rojo es un almacén de vitaminas. Es rico en proteínas de fácil digestión y grasas saludables, vitaminas B, A, E, PP, C, D, H y micro y macroelementos (potasio, yodo, fósforo, calcio, sodio, cromo, magnesio y otros). El puré de brócoli es un plato bajo en calorías y rico en vitaminas, minerales, fibra, calcio, magnesio y yodo. El salmón caramelizado con puré de brócoli es una gran opción para cenar: ligera, saciante y saludable. El sabor cremoso del puré complementa agradablemente el sabor dulce del salmón.
Cómo cocinar Salmón caramelizado con puré cremoso de brócoli
Paso 1
Divida el brócoli en floretes y corte la parte dura del tallo.
Paso 2
Vierta el agua en una cacerola, agregue el brócoli y coloque a fuego medio.
Paso 3
Ponga a hervir, reduzca el fuego a bajo, cubra y continúe cocinando a fuego lento durante 5 a 7 minutos hasta que esté tierno. Retire el brócoli del fuego y escúrralo.
Paso 4
Coloque el brócoli en una licuadora, agregue crema, sal y pimienta al gusto.
Paso 5
Utilizando una licuadora, haga un puré con el brócoli hasta que quede suave.
Paso 6
Empecemos a preparar el pescado. En un tazón pequeño, combine la miel, la mostaza de Dijon y el pan rallado y mezcle bien.
Paso 7
Añade la salsa de soja a la marinada y revuelve nuevamente.
Paso 8
Calentamos una sartén grill con una gota de aceite de girasol o de oliva, añadimos los filetes de salmón y freímos durante unos 4-5 minutos hasta que estén dorados.
Paso 9
Dale la vuelta al filete y cocínalo durante 4 minutos más.
Paso 10
Coloque una cama de puré de papas en un plato caliente y coloque el filete al lado. Espolvorear el puré con pimienta negra molida y el filete con cebolla verde picada. Decorar con mostaza Dijon granulada.
Salmón caramelizado con puré cremoso de brócoli - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento
Reseñas: 0
0 Calificación general¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.
Escribe una reseña
Tendencias
Papas fritas al microondas
Puedes cocinar patatas fritas en el microondas para que queden igual de buenas que las fritas. La ventaja de este método de cocción es que no es necesario utilizar mucho aceite. La receta es sencilla: basta con tomar patatas congeladas y preparar una
Cupcakes en moldes de silicona
El récord mundial de comer cupcakes se estableció en 2012. ¡Entonces el amante de este delicioso pastel comió 72 piezas en 6 minutos! Por supuesto, para un público desprevenido, tal cantidad de incluso los cupcakes más deliciosos del mundo puede resu
Codillo de cerdo al estilo checo
La receta del codillo de cerdo, o como dicen en la República Checa "veprva knelna", consiste en cocer la carne en cerveza durante bastante tiempo y luego hornearla en el horno. El codillo de cerdo checo es una carne horneada tierna y jugosa
Malvavisco en agar
El malvavisco casero con agar-agar es un postre elaborado a partir de materiales vegetales sin el uso de gelatina. El agar-agar se obtiene de las algas rojas que crecen en los mares Negro y Blanco. Los malvaviscos hechos con agar son más saludables,
Riñones de ternera con champiñones en salsa de crema agria
Los riñones de res no son el producto más popular y menos popular que el hígado. Pero si lo cocina según una receta tradicional rusa con champiñones porcini, encurtidos en crema agria, obtendrá un plato digno de los mejores restaurantes de la época d
Compota de uva
Las bebidas de uva tienen un sabor brillante. Para evitar comprar zumo envasado, puedes preparar una deliciosa compota de uva en casa. Para la bebida, es mejor utilizar la variedad Isabella, ya que le dará a la compota un sabor rico y un color brilla