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Cómo cocinar Pastel de col con kéfir
Paso 1
Preparar la masa. Batir los huevos con la sal y el azúcar hasta que quede una mezcla homogénea. Añade kéfir tibio y soda a la mezcla batida y revuelve. Dejar reposar la masa durante 5 minutos. Luego agrega la harina en porciones. Remueve suavemente para asegurarte de que no queden grumos. La masa debe ser un poco más fina que la masa clásica para panqueques.
Paso 2
Preparar el relleno. Mezclar el repollo y la zanahoria, añadir sal y pimienta.
Paso 3
Hornear un pastel. Coloque el repollo y las zanahorias en el fondo de una fuente para hornear. Vierta la masa uniformemente en la parte superior. Hornee el pastel de repollo en un horno precalentado durante 45-50 minutos.
Pastel de col con kéfir - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento
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