Bruschetta con cebolla asada

Name: Bruschetta con cebolla asada
Total time: 30 minutos
Yield: 4
Ingredients: tomate - 1 maduro; cebolla morada - (1 cebolla grande); 3-4 p. yo aceite de oliva; 8 rebanadas de baguette; ajo - 1 diente

Cookinero 18 diciembre 2022

Cómo cocinar Bruschetta con cebolla asada

Paso 1

Rocíe las rebanadas de pan con aceite de oliva. En el fondo de un plato ancho, vierta 1-2 cucharadas. yo mantequilla, espolvorear uniformemente con sal.

Paso 2

Pelar la cebolla, cortarla en aros de 5 mm, disponer en un plato con aceite y sal, rociar con vinagre balsámico y dejar macerar mientras se calienta la parrilla.

Paso 3

Cortar el tomate transversalmente, retirar con cuidado las semillas. Volteando suavemente, freír la cebolla hasta que esté suave.

Paso 4

Freír el pan en la parrilla por ambos lados hasta que aparezcan abolladuras en la parrilla. Ralle el pan terminado primero con ajo y luego con tomate. Repartir las cebollas fritas por encima y servir.