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Instrucciones de cocción paso a paso
Paso 1
Rocíe las rebanadas de pan con aceite de oliva. En el fondo de un plato ancho, vierta 1-2 cucharadas. yo mantequilla, espolvorear uniformemente con sal.
Paso 2
Pelar la cebolla, cortarla en aros de 5 mm, disponer en un plato con aceite y sal, rociar con vinagre balsámico y dejar macerar mientras se calienta la parrilla.
Paso 3
Cortar el tomate transversalmente, retirar con cuidado las semillas. Volteando suavemente, freír la cebolla hasta que esté suave.
Paso 4
Freír el pan en la parrilla por ambos lados hasta que aparezcan abolladuras en la parrilla. Ralle el pan terminado primero con ajo y luego con tomate. Repartir las cebollas fritas por encima y servir.
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