Chuletas de brócoli y coliflor

Cookinero 27 abr. 2025

Las chuletas de brócoli y coliflor son una excelente opción para un almuerzo o cena saludable. Además, son mucho más saludables que la carne, más dietéticas y se absorben mucho mejor. Si se desea, las chuletas se pueden hornear en el horno en lugar de freírlas en una sartén.

Cómo cocinar Chuletas de brócoli y coliflor

Paso 1

Mezclar las yemas de huevo, la harina, la sémola y la sal.

Paso 2

Batir las claras hasta formar una espuma firme.

Paso 3

Cortar el repollo preparado en cubos pequeños, agregar las claras, la mezcla de huevo, mezclar y formar chuletas.

Paso 4

Freír las chuletas por ambos lados hasta que queden doradas.

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