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Cómo cocinar Chuletas de brócoli y coliflor
Paso 1
Mezclar las yemas de huevo, la harina, la sémola y la sal.
Paso 2
Batir las claras hasta formar una espuma firme.
Paso 3
Cortar el repollo preparado en cubos pequeños, agregar las claras, la mezcla de huevo, mezclar y formar chuletas.
Paso 4
Freír las chuletas por ambos lados hasta que queden doradas.
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