Papas al horno con frijoles y semillas de sésamo

Hora de cocinar: 30 minutos
Porciones: 4
calorías: 280,2 kcal
Grasas: 142
Proteínas: 58
carbohidratos: 321
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Cocinando

Paso 1

Lave las patatas, córtelas en rodajas sin pelar la piel (si es joven), pero si la patata es de piel gruesa, pélela primero.

Paso 2

Las judías verdes se pueden utilizar tanto frescas como congeladas. Si los frijoles están congelados, descongélelos primero y drene el agua.

Paso 3

Mezcle las papas en un recipiente aparte con crema agria, sal, especias y transfiéralas a una hoja engrasada con aceite vegetal. Metemos en el horno a 200°C y horneamos durante 15 minutos hasta que esté medio cocido.

Paso 4

Retire las papas del horno, agregue frijoles, ajo y semillas de sésamo, mezcle y póngalas en el horno durante otros 10-15 minutos hasta que estén completamente cocidas.

Paso 5

Servir con una ensalada ligera de verduras.

Ingredientes

patatas jóvenes 700 g
judías verdes 200 g
crema agria 100 g
sésamo 1 cda. yo
ajo 3 uds.
pizca(s) de pimienta negra
pizca(s) de sal
pizca(s) de hierbas secas
pizca(s) de lúpulo suneli
aceite vegetal 2 cdas. yo

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