Lave las patatas, córtelas en rodajas sin pelar la piel (si es joven), pero si la patata es de piel gruesa, pélela primero.
Las judías verdes se pueden utilizar tanto frescas como congeladas. Si los frijoles están congelados, descongélelos primero y drene el agua.
Mezcle las papas en un recipiente aparte con crema agria, sal, especias y transfiéralas a una hoja engrasada con aceite vegetal. Metemos en el horno a 200°C y horneamos durante 15 minutos hasta que esté medio cocido.
Retire las papas del horno, agregue frijoles, ajo y semillas de sésamo, mezcle y póngalas en el horno durante otros 10-15 minutos hasta que estén completamente cocidas.
Servir con una ensalada ligera de verduras.