Dorado gedünstet in Noriblättern
Dorado hat mehrere kulinarische Vorteile: Sein weißes Fleisch hat einen feinen Geschmack und es hat wenig Knochen. Der leckerste Dorado wird sich herausstellen, wenn er ganz gekocht wird, aber das Essen von Fisch in dieser Form ist nicht sehr praktisch. Der Küchenchef des Mercedes-Bar- Restaurants, Artem Sergeev, imitiert einen ganzen Fisch, indem er das Filet in Nori-Blätter wickelt.
Wie man kocht Dorado gedünstet in Noriblättern
Schritt 1
Den Dorado in Filets ohne Knochen schneiden, jedes Filet der Länge nach halbieren. Noriblätter mit Sojasauce bepinseln, bis sie weich sind. Wickeln Sie ein Viertel eines Filets in jedes Blatt. 10 Minuten in einen Wasserbad geben.
Schritt 2
Alle Saucenzutaten außer Öl mischen. Während Sie die Sauce ständig schlagen, fügen Sie Trüffel oder Olivenöl hinzu. Die Soße separat servieren.
Bewertungen: 0
0 GesamtbewertungHaben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.
Schreiben Sie eine Rezension
Beliebt
Im Slow Cooker geschmorte Ente mit Äpfeln
Ente kann auf verschiedene Arten zubereitet werden. Zum Beispiel backen, braten. Wenn jedoch keine Zeit zum Marinieren und langen Kochen bleibt, können Sie es in einen Slow Cooker geben. Das Rezept für geschmorte Ente im Slow Cooker ist einfach, schn
Apfel-Marshmallow
Apfel-Marshmallows können als gesunder, selbstgemachter Leckerbissen angesehen werden. Ein kalorienarmes Dessert erhält man durch die Herstellung von Marshmallows aus Apfelmus. Damit selbstgemachte Apfel-Marshmallows ihre Form behalten, müssen sie mi
Diät-Marshmallow
Diät-Marshmallows sind ein Genuss für alle, die auf ihre Figur achten. Ein leichtes und luftiges Dessert ursprünglich aus Frankreich. Im Gegensatz zum klassischen Dessert werden gesunde Marshmallows unter Verwendung eines Zuckerersatzes zubereitet. P
Hühnerherzen in Sahnesauce
Herzen in Sahnesauce sind nicht nur schnell zubereitet, sondern haben noch viele weitere Vorteile. Sie können sowohl als eigenständiges Gericht als auch für Suppen, Eintöpfe usw. verwendet werden. Hühnerherzen enthalten viele Vitamine und Spureneleme