Dorado al vapor en hojas de nori

Cookinero 5 nov. 2022

El dorado tiene varias ventajas culinarias: su carne blanca tiene un sabor delicado y tiene pocos huesos. El dorado más sabroso resultará cuando se cocina entero, pero comer pescado de esta forma no es muy conveniente. El chef del bar restaurante Mercedes , Artem Sergeev, hace una imitación de un pescado entero envolviendo el filete en hojas de nori.

Cómo cocinar Dorado al vapor en hojas de nori

Paso 1

Cortar el dorado en filetes sin espinas, cortar cada filete por la mitad a lo largo. Cepille las hojas de nori con salsa de soja hasta que estén blandas. Envuelva un cuarto de filete en cada hoja. Poner a baño maría durante 10 minutos.

Paso 2

Mezcle todos los ingredientes de la salsa excepto el aceite. Mientras bate constantemente la salsa, agregue la trufa o el aceite de oliva. Servir la salsa por separado.

Reseñas: 0

0 Calificación general
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.

Escribe una reseña

Se mostrará en el comentario.
Su reseña debe tener al menos 50 caracteres.

Tendencias

Escabeche con riñones

Rassolnik con riñones es una de las opciones para preparar una sopa tradicional rusa nativa, que se cocinaba en el siglo XV. Una característica distintiva de este plato fue el uso de salmuera, por lo que adquirió una agradable acidez. La sopa se coci

Piernas de pollo empanizadas

Crujiente por fuera y tierno por dentro. Sabemos que así comienza la descripción de muchos platos, y no sólo de carne. Pero aquí tenemos un caso especial: las piernas de pollo hechas según esta receta resultan igual de sabrosas que las que pides en t

Cupcakes en moldes de silicona

El récord mundial de comer cupcakes se estableció en 2012. ¡Entonces el amante de este delicioso pastel comió 72 piezas en 6 minutos! Por supuesto, para un público desprevenido, tal cantidad de incluso los cupcakes más deliciosos del mundo puede resu

Champiñones a la parrilla

Los champiñones a la parrilla aportarán una agradable variedad al menú de un picnic o una barbacoa en el campo, "diluyendo" los tradicionales kebabs de cerdo, cordero, aves o pescado. Los champiñones pueden servir como complemento a la carn

Pan de cuajada

Pan muy fragante y sabroso.

Palitos de avena con queso

Esta receta simple es bastante capaz de ser realizada incluso por un principiante en la cocina. Por cierto, para palos es mejor usar ruso- cielo o queso holandés.

Tataki de sandía

Un plato ligero de verano con un inesperado sabor a sandía y caramelo especiado.

Malvavisco de manzana

Los malvaviscos de manzana pueden considerarse un bocadillo casero saludable. Un postre bajo en calorías se obtiene elaborando malvaviscos con puré de manzana. Para garantizar que los malvaviscos de manzana caseros mantengan bien su forma, es necesar

Categorías Menú Recetas
Arriba