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Roher Blumenkohlsalat

Wenn Blumenkohl in einem Mixer zerkleinert wird, wird er zu dem „Reis“, den Befürworter gesunder Ernährung und Paleo-Diäten lieben: kein Gluten, keine schnellen Kohlenhydrate.

Keil-Samosa

Samosa Wedges sind die leckersten indischen Gemüsebratlinge. Meistens haben sie eine charakteristische und erkennbare dreieckige Form. Die Füllung indischer Pasteten kann sehr unterschiedlich sein: Linsen, würzige frische Kräuter, Huhn, Lamm, aber in

Fasten Zwiebelsuppe

Magere Zwiebelsuppe ist unsere Antwort auf Skeptiker, die glauben, dass die einzig wahre klassische Version die einzig wahre ist. Wir sind uns einig, dass die traditionelle französische Version dieses Gerichts ohne eine gute kräftige Fleischbrühe ein

Buchweizen-Fleischbällchen mit Pilzen

Mageres Essen kann auch lecker sein. Diese Frikadellen sind der Beweis dafür.

Blumenkohlreis zum Garnieren

Gekochter "Reis" aus Blumenkohl ist perfekt gelagert: bis zu einer Woche im Kühlschrank oder in einer Tüte verpackt bis zu einem Monat im Gefrierschrank.

Kohlcremesuppe mit Austernpilzen und eingelegtem Rosenkohl

Ein ausgezeichnetes Gemüse ist Kohl. Gehört zur Kategorie der Nebensaisonprodukte und die Vielfalt seiner Sorten wird jeden kulinarischen Spezialisten und nur einen Liebhaber köstlicher Speisen begeistern. Bei diesem Gericht dient Weißkohl als Suppen


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