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Vareniki con calabaza
Ensalada de coliflor cruda
Cuando se tritura en una licuadora, la coliflor se convierte en el "arroz" que adoran los defensores de la alimentación saludable y las dietas paleolíticas: sin gluten, sin carbohidratos rápidos.
Cuña Samosa
Las cuñas de Samosa son las empanadas de verduras indias más deliciosas. La mayoría de las veces tienen una forma triangular característica y reconocible. El relleno de las empanadas indias puede ser muy diferente: lentejas, hierbas frescas picantes,
Sopa de cebolla de cuaresma
La sopa de cebolla magra es nuestra respuesta a los escépticos que creen que la única versión clásica verdadera es la única verdadera. Estamos de acuerdo en que la versión francesa tradicional de este plato es simplemente impensable sin un buen caldo
Tarta de avena magra con manzana
Tarta de avena magra con manzana, se puede omitir el azúcar.
Albóndigas de trigo sarraceno con champiñones
La comida magra también puede ser deliciosa. Estas albóndigas son prueba de ello.
Arroz con leche con manzanas y mermelada
Arroz de coliflor para decorar
El "arroz" cocido de coliflor se conserva perfectamente: hasta una semana en el frigorífico o, envasado en bolsa, hasta un mes en el congelador.
Crema de col con setas de ostra y coles de Bruselas en escabeche
Una excelente verdura es la col. Pertenece a la categoría de productos fuera de temporada y la variedad de sus variedades hará las delicias de cualquier especialista culinario y simplemente amante de la comida deliciosa. En este plato, la col blanca
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