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Sandwich printanier de Carême

Ingrédients

Portions 1
  • pain pour les toasts
  • 1 concombre mariné
  • poivron
  • tomate fraîche
  • aubergines frites en conserve
  • Feuilles de chou chinois
  • vert
  • salade
  • sésame
  • un peu d'huile d'olive

Cuisine

Étape 1

Grillez légèrement le pain au grille-pain ou faites-le sécher dans une poêle sans huile.

Étape 2

Couper le concombre mariné en fines lanières et mettre sur du pain.

Étape 3

Poivre bulgare (de préférence précuit au four) coupé en lanières et posé sur le concombre.

Étape 4

Garnir d'une tomate fraîche, coupée en cercles très fins (2-3 cercles).

Étape 5

Mettez les aubergines frites en conserve sur le dessus.

Étape 6

Garnir de quelques feuilles de chou chinois, garnir d'herbes ou de laitue. Arroser d'un peu d'huile d'olive et parsemer de graines de sésame.

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