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Buñuelos de calabacín y pimiento morrón
Si estás cansado de los clásicos panqueques de calabacín, definitivamente te encantará esta receta de panqueques ligeros de calabacín y pimientos. Los pimientos dulces añaden frescura y jugosidad al plato. Puedes servir los panqueques como un plato aparte, por ejemplo, con crema agria o salsa de crema agria y ajo, o como guarnición de platos de carne.
Cómo cocinar Buñuelos de calabacín y pimiento morrón
Paso 1
Rallar el calabacín y el pimiento morrón con un rallador grueso.
Paso 2
En un bol, combine el calabacín y el pimiento morrón.
Paso 3
Añade el huevo y la harina a las verduras.
Paso 4
Mezcle la mezcla hasta que quede suave.
Paso 5
Calentar una sartén con aceite vegetal. Coloque 2 cucharadas. yo. de la masa resultante (= 1 panqueque).
Paso 6
Freír los panqueques hasta que estén bien cocidos, 3-4 minutos de cada lado. Los panqueques están listos.
Buñuelos de calabacín y pimiento morrón - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento
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