Buñuelos de calabacín y pimiento morrón

Receta de cocina: Europeo, ruso
Tiempo de cocción: 25 minutos
Porciones: 2
Calorias: 77,7 kcal
Grasas: 159
Proteínas: 289
Carbohidratos: 1019

Descripción

Si estás cansado de los clásicos panqueques de calabacín, definitivamente te encantará esta receta de panqueques ligeros de calabacín y pimientos. Los pimientos dulces añaden frescura y jugosidad al plato. Puedes servir los panqueques como un plato aparte, por ejemplo, con crema agria o salsa de crema agria y ajo, o como guarnición de platos de carne.

Instrucciones de cocción paso a paso

Paso 1

Buñuelos de calabacín y pimiento morrón

Rallar el calabacín y el pimiento morrón con un rallador grueso.

Paso 2

Buñuelos de calabacín y pimiento morrón

En un bol, combine el calabacín y el pimiento morrón.

Paso 3

Buñuelos de calabacín y pimiento morrón

Añade el huevo y la harina a las verduras.

Paso 4

Buñuelos de calabacín y pimiento morrón

Mezcle la mezcla hasta que quede suave.

Paso 5

Buñuelos de calabacín y pimiento morrón

Calentar una sartén con aceite vegetal. Coloque 2 cucharadas. yo. de la masa resultante (= 1 panqueque).

Paso 6

Buñuelos de calabacín y pimiento morrón

Freír los panqueques hasta que estén bien cocidos, 3-4 minutos de cada lado. Los panqueques están listos.

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