Ensalada de col tierna "Primavera"

Hora de cocinar: 20 minutos
Porciones: 5
calorías: 120 kcal
Grasas: 71
Proteínas: 35
carbohidratos: 107
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Descripción

¡Llega la primavera y aparecen las primeras verduras frescas! Todavía no de nuestro jardín, pero aún ... En la primavera no tenemos suficientes vitaminas y, por lo tanto, al menos a veces es necesario complacernos a nosotros mismos y a nuestros seres queridos con ensaladas tan sabrosas y saludables. ¡Te invito!

Cocinando

Paso 1

Ensalada de col tierna "Primavera"

Picar finamente la col, espolvorear ligeramente con sal y triturar un poco con las manos para que dé jugo (esto no es necesario).

Paso 2

Ensalada de col tierna "Primavera"

Rallar las zanahorias en un rallador fino. Corte todas las demás verduras arbitrariamente (preferiblemente en tiras finas), pique finamente las verduras.

Paso 3

Ensalada de col tierna "Primavera"

Mezclar, sal al gusto y sazonar con aceite de girasol sin refinar (fragante).

Ingredientes

repollo joven - 1/4 tenedor
zanahorias - 1 pieza
pepino - 1-2 piezas
rábano - 4-5 piezas
tomate - 2 piezas
Pimienta búlgara - 1/2 ud.
ajo joven - 2-3 dientes.
verduras - 1 manojo.
sal al gusto
aceite de girasol sin refinar - 2-3 cucharadas. yo

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