¡Llega la primavera y aparecen las primeras verduras frescas! Todavía no de nuestro jardín, pero aún ... En la primavera no tenemos suficientes vitaminas y, por lo tanto, al menos a veces es necesario complacernos a nosotros mismos y a nuestros seres queridos con ensaladas tan sabrosas y saludables. ¡Te invito!
Picar finamente la col, espolvorear ligeramente con sal y triturar un poco con las manos para que dé jugo (esto no es necesario).
Rallar las zanahorias en un rallador fino. Corte todas las demás verduras arbitrariamente (preferiblemente en tiras finas), pique finamente las verduras.
Mezclar, sal al gusto y sazonar con aceite de girasol sin refinar (fragante).