Vitello tonnato
Un snack gourmet fácil de hacer en casa. ¡Disfrute de su comida!
Cómo cocinar Vitello tonnato
Paso 1
Pelar el lomo y marinar en sal, pimienta y hierbas provenzales durante varias horas. Gire en un tubo en film transparente, baje a baño maría y cocine hasta que esté medio cocido.
Paso 2
Prepara mayonesa casera. Para hacer esto, bata la mostaza, las yemas, la sal y el vinagre de vino en una licuadora hasta que quede suave. Luego, sin parar, añade el aceite de oliva en un chorro fino. Al final, agregue agua en un chorro delgado.
Paso 3
Freír el atún hasta que esté tierno, luego agregar las alcaparras y la albahaca. Deje que los ingredientes se enfríen juntos. Luego golpéalos en una licuadora y mézclalos con mayonesa casera.
Paso 4
Cortar el lomo en rodajas finas, poner en un plato, verter abundante salsa. Adorne con rodajas finas de pepino, alcaparras, hojas de albahaca. Agregue aceite de oliva y sal.
Reseñas: 0
0 Calificación general¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.
Escribe una reseña
Tendencias
Tartaletas con camarones y queso crema
Las tartaletas de camarones con queso crema son un aperitivo increíblemente tierno. Gracias a su versatilidad y rapidez de preparación, este manjar francés se ha vuelto popular en la cocina rusa. La receta permite utilizar camarones hervidos o fritos
Pato guisado en olla de cocción lenta con manzanas
El pato se puede cocinar de diferentes maneras. Por ejemplo, hornear, freír. Pero cuando no hay tiempo para marinar y cocer durante largo tiempo, puedes ponerlo en una olla de cocción lenta. La receta de pato guisado en olla de cocción lenta es senci
Codillo en salsa de soja
El codillo de cerdo suele asociarse con la cocina alemana, checa y polaca. Se hornea en el horno, se hierve en cerveza y se preparan queso de cabeza y saltison con carne de cerdo. Si intentas cocinar codillo de cerdo en salsa de soja, la receta tradi
Ponche de frambuesa
Para preparar ponche es mejor utilizar bayas frescas, aunque también sirven las congeladas. La bebida es un depósito de vitamina C gracias a la combinación de frambuesas, jengibre y limón. El ponche de frambuesa caliente ayudará con los resfriados y
Malvavisco en agar
El malvavisco casero con agar-agar es un postre elaborado a partir de materiales vegetales sin el uso de gelatina. El agar-agar se obtiene de las algas rojas que crecen en los mares Negro y Blanco. Los malvaviscos hechos con agar son más saludables,