Vitello tonnato
Descripción
Un snack gourmet fácil de hacer en casa. ¡Disfrute de su comida!
Cocinando
Paso 1
Pelar el lomo y marinar en sal, pimienta y hierbas provenzales durante varias horas. Gire en un tubo en film transparente, baje a baño maría y cocine hasta que esté medio cocido.
Paso 2
Prepara mayonesa casera. Para hacer esto, bata la mostaza, las yemas, la sal y el vinagre de vino en una licuadora hasta que quede suave. Luego, sin parar, añade el aceite de oliva en un chorro fino. Al final, agregue agua en un chorro delgado.
Paso 3
Freír el atún hasta que esté tierno, luego agregar las alcaparras y la albahaca. Deje que los ingredientes se enfríen juntos. Luego golpéalos en una licuadora y mézclalos con mayonesa casera.
Paso 4
Cortar el lomo en rodajas finas, poner en un plato, verter abundante salsa. Adorne con rodajas finas de pepino, alcaparras, hojas de albahaca. Agregue aceite de oliva y sal.
Ingredientes
Total Reviews: 0
0 Calificación generalHave you already prepared this recipe?
Tell what you think.
Write a review
También te puede interesar
Tagine con ternera, garbanzos, pimientos rojos, albaricoques secos y tomates
En esta receta, la carne de res se puede reemplazar de manera completamente segura con cordero; el resultado será igual de bueno.
Ternera plegable Wellington
Beef Wellington es un plato clásico que requiere mucha experiencia culinaria para hacer. Te ofrecemos una receta ligera, es mucho más sencilla, pero el resultado no es menos espectacular.
Los pinchos de ternera más rápidos
¿Quieres aprender a cocinar las brochetas de ternera más rápidas? ¡Nuestra receta paso a paso te ayudará! Tal kebab se fríe realmente a la parrilla en unos pocos minutos, y marinar la carne, si se le puede llamar el proceso de remojar el ghee, tomará
Carne de res Bourguignon
Boeuf bourguignon (francés boeuf bourguignon - carne de res en Borgoña) es un plato tradicional, pero no generalizado, de la cocina francesa. Preparado a partir de trozos de carne de res guisados y ligeramente fritos en una salsa espesa de vino sobre
Filete de ternera con mantequilla aromática
Si tiene un bistec, asegúrese de cocinarlo de acuerdo con esta receta, con mantequilla aromática, porque hace que la carne literalmente se derrita en su boca.