Vinagreta con pepino fresco

Cookinero 2 abril 2025

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Los ingredientes clásicos de la vinagreta son la zanahoria, la remolacha y las patatas. Pero hay muchos productos que se pueden utilizar para hacer la vinagreta más relevante. Por ejemplo, en verano puedes añadir verduras frescas a tu ensalada. Sirva vinagreta con arenque en la mesa festiva. Y en invierno, cocínalo con verduras al horno. Ofrecemos una versión “veraniega” de la clásica vinagreta con pepino fresco, que será un plato salvavidas en un día caluroso no peor que la okroshka. Además, la preparación no llevará mucho tiempo.

Cómo cocinar Vinagreta con pepino fresco

Paso 1

Picar finamente la cebolla. Corte las patatas, las zanahorias y las remolachas enfriadas en cubos pequeños y colóquelas en un recipiente hondo.

Paso 2

Picar finamente los pepinos y añadirlos al resto de los ingredientes.

Paso 3

Escurre el exceso de líquido de la lata de guisantes y coloca los guisantes en un bol.

Paso 4

Mezclar todos los ingredientes. Añade aceite vegetal, sal y pimienta.