Ensalada de verduras con champiñones

Tiempo de cocción: 30 minutos
Porciones: 6

Descripción

La deliciosa ensalada de verduras se complementa con champiñones para darle un nuevo sabor. Habiendo decorado la ensalada con flores vegetales, decorará cualquier mesa.

Instrucciones de cocción paso a paso

Paso 1

Ensalada de verduras con champiñones

Hervir las remolachas y las zanahorias. Deja un poco para la decoración.

Paso 2

Ensalada de verduras con champiñones

Picar finamente la cebolla y los champiñones y freír en aceite vegetal.

Paso 3

Ensalada de verduras con champiñones

Tres zanahorias, remolacha y pepino en un rallador grueso. Agregue los champiñones y los guisantes. Mezcle la ensalada, sal y vierta un poco de aceite vegetal.

Paso 4

Ensalada de verduras con champiñones

Para una canasta, retuerza las plumas de la cebolla.

Paso 5

Ensalada de verduras con champiñones

Puse la ensalada en un cubo de mayonesa, le di la vuelta e hice una "torta". Los lados estaban decorados con un lazo trenzado.

Paso 6

Ensalada de verduras con champiñones

Haga rosas con remolachas y zanahorias y decore la parte superior de la ensalada.

Ingredientes

remolachas - 3 piezas
zanahorias - 3 piezas
guisantes enlatados - 1/2 banco
champiñones - 200 g
cebolla - 2 cabezas
pepino en escabeche - 100 g
sal
aceite vegetal
verde
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