Pavo relleno de champiñones y col rizada

Descripción

Ni una sola Navidad en Europa y América está completa sin un pavo, y cada año todas las publicaciones culinarias discuten las complejidades de cocinar esta ave. Para nosotros el pavo es un producto que no nos resulta tan familiar.

Cocinando

Paso 1

Pavo relleno de champiñones y col rizada

Pelar un diente de ajo, cortar por la mitad, freír en una sartén con 1 cucharada. yo aceites, quitar. Picar los champiñones en trozos grandes, freír rápidamente en el aceite preparado junto con los tomates cherry, retirar del fuego y secar sobre una toalla de papel.

Paso 2

Pavo relleno de champiñones y col rizada

Sumerja las hojas de col durante 2-3 minutos. en agua hirviendo con sal para que se ablanden.

Paso 3

Pavo relleno de champiñones y col rizada

Batir finamente la pechuga, cubrir con hojas de col y poner champiñones y tomates cherry encima.

Etapa 4

Pavo relleno de champiñones y col rizada

Enrolle el rollo, fíjelo con brochetas de madera, fríalo por todos lados en una sartén con el aceite restante, luego llévelo al horno a 180-186 C durante 5-7 minutos. Cortar el rollo en diagonal y servir caliente.

Ingredientes

3 tomates cherry
ajo - 1 diente
7–8 champiñones
1 filete de pavo
2-3 hojas de col de Saboya
70 g de aceite de oliva
sal al gusto

Total Reviews: 0

0 Calificación general

Have you already prepared this recipe?
Tell what you think.

5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Write a review

Will be displayed on the comment.
Authentication only - we won't spam you.
Your review must be at least 50 characters.

También te puede interesar

Lista de deseos Menú Recipes
Parte superior