Láminas de atún con espaguetis de verduras

Tiempo de cocción: 30 minutos
Porciones: 8 porciones
Calorias: 369 kcal

Instrucciones de cocción paso a paso

Paso 1

Corte las verduras en tiras largas y uniformes. Derrita la mantequilla en una sartén, agregue el jugo de limón. Cocine a fuego lento las verduras en esta mezcla durante 2-2,5 minutos hasta que estén suaves pero crujientes. Sal, pimienta y escurre en un colador. Rallar el lomo de atún con sal, pimienta y perejil picado, bañar con aceite de oliva y freír en una sartén caliente y seca durante 1 minuto. de cada lado. Luego corta rápidamente en cubos de 1,5 cm de lado, pon los cubos de atún en una placa caliente, coloca una torre de espaguetis encima de cada cubo.

MARIDAJES Canonico di Castellare Vino blanco seco con un tono dorado-limón. Posee un aroma fresco, que realza las notas ahumadas y especiadas. El sabor está dominado por tonos de hierbas verdes y frutas cítricas.

Ingredientes

jugo de limon
60 g de aceite de oliva
sal, pimienta, azúcar
perejil (verduras)
mantequilla - 40 g
0,5 daikon
400 g de filete de atún
calabacín - 2
zanahorias - 2 piezas

Categorías

Vegetales Atún
Envía tu receta Compartir

Reseñas: 0

0 Calificación general
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

¿Ya has preparado esta receta? Di lo que piensas

Escribe una reseña

Se mostrará en el comentario.
Su reseña debe tener al menos 50 caracteres.

Recetas relacionadas

Categorías Menú Recetas
Arriba