Tomates rellenos de champiñones

Cookinero 10 abr. 2025

No todos los tomates son aptos para el relleno. Hay varias variedades que son ideales para esto. Esta es Rerra, la miembro del equipo de Stripet. Su ventaja es que las semillas están en el centro y se pueden retirar fácilmente con una cucharadita normal. Para retirar la pulpa es mejor utilizar herramientas con bordes afilados. Esto evitará que los bordes se aplasten y dejará los tomates con un aspecto bonito y entero.

Cómo cocinar Tomates rellenos de champiñones

Paso 1

Tomates rellenos de champiñones

Preparar el relleno. Calentar el aceite en una sartén. Freír la cebolla hasta que esté dorada. Añadele champiñones. Cocine a fuego medio durante unos 3 minutos. Añade el eneldo y vierte la crema. Una vez que el líquido se haya reducido a la mitad, espolvorear con ajo y apagar el fuego. Combine la mezcla de champiñones con el pan, el huevo y 2/3 del queso. Añade sal, pimienta y nuez moscada. Remover.

Paso 2

Tomates rellenos de champiñones

Hacer tomates rellenos. Engrase una fuente para horno con aceite vegetal. Coloque una pequeña cantidad de relleno de hongos en cada tomate. Espolvorear el queso restante por encima. Coloque el plato en el horno, precalentado a 180 grados, durante 20 minutos.

Tomates rellenos de champiñones - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, puedes usar crema de coco, crema de anacardos o leche vegetal espesada con un poco de maicena como sustituto sin lácteos para la crema.
Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días. Recaliéntalas en el horno a 180°C (350°F) durante unos 10 minutos antes de servir.
Para hacerlo vegano, reemplaza la crema con una alternativa vegetal, usa un huevo de lino o chía en lugar del huevo regular y elige queso vegano.
Los champiñones cremini, blancos o shiitake funcionan bien. También puedes usar una mezcla para un sabor más intenso.
No se recomienda congelarlos, ya que los tomates pueden quedar blandos al descongelarse. Es mejor disfrutarlos frescos o guardados en la nevera unos días.
Acompáñalos con una ensalada verde fresca, pan crujiente o verduras asadas para una comida deliciosa.
Sí, ajusta el tiempo de horneado: los tomates más pequeños pueden cocinarse más rápido, mientras que los grandes podrían necesitar unos minutos extra.
Reemplaza el pan con harina de almendras, chicharrones triturados o omítelo por completo para una versión baja en carbohidratos.

Reseñas: 0

0 Calificación general
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.

Escribe una reseña

Se mostrará en el comentario.
Su reseña debe tener al menos 50 caracteres.

Tendencias

Limonada casera con ácido cítrico

Hacer limonada casera con ácido cítrico no es fácil, pero es muy simple, pero de esta manera le dará a sus seres queridos no solo la frescura deseada en un caluroso día de verano, sino que también les brindará la experiencia de sabor más agradable. L

Compota de uva

Las bebidas de uva tienen un sabor brillante. Para evitar comprar zumo envasado, puedes preparar una deliciosa compota de uva en casa. Para la bebida, es mejor utilizar la variedad Isabella, ya que le dará a la compota un sabor rico y un color brilla

Camarones rebozados en cerveza

Los camarones rebozados en cerveza son un excelente aperitivo crujiente. La masa de cerveza se utiliza para preparar platos de mariscos y pescados: es la base de la cocina japonesa. El rebozado ligero y crujiente es el complemento perfecto para el de

Papas fritas al microondas

Puedes cocinar patatas fritas en el microondas para que queden igual de buenas que las fritas. La ventaja de este método de cocción es que no es necesario utilizar mucho aceite. La receta es sencilla: basta con tomar patatas congeladas y preparar una

Piernas de pollo empanizadas

Crujiente por fuera y tierno por dentro. Sabemos que así comienza la descripción de muchos platos, y no sólo de carne. Pero aquí tenemos un caso especial: las piernas de pollo hechas según esta receta resultan igual de sabrosas que las que pides en t

Codillo de cerdo al estilo checo

La receta del codillo de cerdo, o como dicen en la República Checa "veprva knelna", consiste en cocer la carne en cerveza durante bastante tiempo y luego hornearla en el horno. El codillo de cerdo checo es una carne horneada tierna y jugosa

Eisbein - pierna de cerdo a la cerveza

Eisbein: el codillo de cerdo es una parte inseparable de la cocina alemana. Eisbein se traduce literalmente como “pata de hielo”, aunque, al parecer, ¿qué tiene que ver el hielo con un plato que se hierve o se cuece al horno y se sirve caliente? Todo

Categorías Menú Recetas
Arriba