Calabacines rellenos

Cookinero 28 mar. 2025

Inicialmente, el calabacín se cultivaba como planta ornamental: lo más destacado eran sus flores grandes y hermosas. Pero rápidamente se dieron cuenta de que el fruto del calabacín es comestible. Existen multitud de recetas de calabacín, sobre todo para relleno. Relleno de carne, hierbas, verduras o, como en nuestro caso, requesón, que combina bien con este producto, lo hace más brillante, más interesante y más sabroso.

Cómo cocinar Calabacines rellenos

Paso 1

Calabacines rellenos

Freír la cebolla y el ajo en aceite de oliva caliente hasta que estén dorados. Añade el tomate seco y fríelo durante 2 minutos más.

Paso 2

Añade el bulgur preparado a la sartén y fríe todo junto, revolviendo, durante 5 minutos, agrega sal y pimienta.

Paso 3

Calabacines rellenos

Añade el queso crema a los ingredientes y mezcla bien.

Paso 4

Calabacines rellenos

Rellenar los calabacines con la mezcla resultante, espolvorear con queso rallado y meter al horno durante 10-15 minutos.

Paso 5

Calabacines rellenos

Servir el calabacín caliente.

Calabacines rellenos - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, puedes sustituir el bulgur por quinoa, cuscús o incluso arroz para obtener una textura similar. Ajusta los tiempos de cocción según el grano que elijas.
Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días. Recalienta en el horno o microondas antes de servir.
¡Por supuesto! Sustituye el queso crema por una alternativa vegetal y omite el queso rallado o usa queso vegano para una versión sin lácteos.
Cubre los calabacines con papel aluminio y recalienta en un horno precalentado a 175°C (350°F) durante unos 10 minutos para conservar la humedad.
Sí, puedes congelar los calabacines rellenos antes de hornearlos. Envuélvelos bien en papel aluminio o colócalos en un recipiente apto para congelar hasta por 2 meses. Descongélalos en el refrigerador antes de hornear.
Acompañalos con una ensalada fresca, pan crujiente o vegetales asados para una comida equilibrada y satisfactoria.
¡Sí! Prueba con parmesano, mozzarella o queso feta para sabores variados. Ajusta un poco el tiempo de horneado si es necesario para que se derrita.
Omite el bulgur y reemplázalo con champiñones picados finamente o arroz de coliflor para una opción baja en carbohidratos.
Sí, el relleno se puede preparar con 1 o 2 días de anticipación y guardar en el refrigerador. Rellena los calabacines justo antes de hornear para mejores resultados.

Reseñas: 0

0 Calificación general
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.

Escribe una reseña

Se mostrará en el comentario.
Su reseña debe tener al menos 50 caracteres.

Tendencias

Trigo sarraceno con kéfir para adelgazar

Para perder peso rápidamente, pero al mismo tiempo no perder vitaminas y microelementos útiles, los expertos recomiendan una dieta de trigo sarraceno con kéfir. En una semana con esta dieta se pueden perder entre 7 y 8 kilogramos y también mejorar el

Compota de uva

Las bebidas de uva tienen un sabor brillante. Para evitar comprar zumo envasado, puedes preparar una deliciosa compota de uva en casa. Para la bebida, es mejor utilizar la variedad Isabella, ya que le dará a la compota un sabor rico y un color brilla

Eisbein - pierna de cerdo a la cerveza

Eisbein: el codillo de cerdo es una parte inseparable de la cocina alemana. Eisbein se traduce literalmente como “pata de hielo”, aunque, al parecer, ¿qué tiene que ver el hielo con un plato que se hierve o se cuece al horno y se sirve caliente? Todo

Remolacha glaseada con clavo y canela

La remolacha es un producto tradicional y muy saludable con el que se pueden cocinar platos bastante interesantes. Especialmente la receta atraerá a los amantes del rico sabor picante.

Camarones rebozados en cerveza

Los camarones rebozados en cerveza son un excelente aperitivo crujiente. La masa de cerveza se utiliza para preparar platos de mariscos y pescados: es la base de la cocina japonesa. El rebozado ligero y crujiente es el complemento perfecto para el de

Papas fritas al microondas

Puedes cocinar patatas fritas en el microondas para que queden igual de buenas que las fritas. La ventaja de este método de cocción es que no es necesario utilizar mucho aceite. La receta es sencilla: basta con tomar patatas congeladas y preparar una

Piernas de pollo empanizadas

Crujiente por fuera y tierno por dentro. Sabemos que así comienza la descripción de muchos platos, y no sólo de carne. Pero aquí tenemos un caso especial: las piernas de pollo hechas según esta receta resultan igual de sabrosas que las que pides en t

Categorías Menú Recetas
Arriba