Tomates rellenos con requesón

Name: Tomates rellenos con requesón
Total time: 45 minutos
Yield: 6
Ingredients: 12 tomates pequeños (preferiblemente Bakú); 250 g de requesón 9% grasa; 100 g de tomates secos en aceite; 2 cucharadas. yo alcaparras; 2 dientes de ajo; 2 ramitas de albahaca; pimienta negra recién molida

Cookinero 8 noviembre 2022

Un gran refrigerio para una mesa festiva (hazlo luego con pequeños tomates Baku) o simplemente un gran almuerzo.

Cómo cocinar Tomates rellenos con requesón

Paso 1

Corta el tercio superior de los tomates. Use una cuchara afilada para sacar el centro y los separadores (no los necesitará, puede guardarlos para sopa o salsa).

Paso 2

Picar finamente los tomates secados al sol, las alcaparras, el ajo y las hojas de albahaca. Mezcle con requesón, pimienta, sazone con aceite de tomate secado al sol, mezcle nuevamente.