Ensalada De Pimienta Dulce

Name: Ensalada De Pimienta Dulce
Total time: 30 minutos
Yield: 6 porciones
Cuisine: Griego
Ingredients: más pimientos dulces de diferentes colores - 3 uds.; tomate - 2 piezas; cebolla - 1 cebolla; jugo de 1 limon; 150ml de aceite de oliva; hierbas, sal, pimienta al gusto

Cookinero 7 enero 2023

Cómo cocinar Ensalada De Pimienta Dulce

Paso 1

Precalentar el horno a 180ºС. Engrasa una bandeja para hornear con aceite. Lave los pimientos y los tomates. Cortar los pimientos por la mitad y quitarles el corazón. Haz un corte transversal en los tomates. Pelar la cebolla. Coloque las verduras en una bandeja para hornear, rocíe con aceite y hornee en el horno (20 minutos). Retire las verduras del horno, cúbralas bien con papel aluminio y déjelas por otros 10 minutos. Luego pela los tomates y los pimientos.

Paso 2

Lavar las verduras, secar y picar. Frote los pimientos asados, los tomates y las cebollas a través de un colador. Agregue las hierbas, el jugo de limón, el aceite, la sal y la pimienta. Mezclar y servir.