Sopa de pescado sueca

Name: Sopa de pescado sueca
Total time: 1 hora
Yield: 4 porciones
Cuisine: Sueco
Ingredients: 100 g de guisantes verdes congelados; 0.5 cucharadita comino; 2 puerros; papas hervidas; 20 g de mantequilla; zanahorias - 1 pieza; sal, pimienta blanca; 300 g de filete de piscardo; 1 er. yo apio verde picado y eneldo; 0,5 l de leche

Cookinero 13 diciembre 2022

Cómo cocinar Sopa de pescado sueca

Paso 1

Pelar las verduras. Cortar las patatas y las zanahorias en cubos pequeños. Moler la parte blanca del puerro y freír hasta que esté transparente. Transfiera la cebolla a la sartén, agregue las zanahorias y las papas. Vierta 1 litro de agua, hierva y cocine a fuego lento durante 10 minutos. Cortar el pescado en trozos y poner en una sartén con verduras. Agregue el apio picado y los guisantes verdes. Sazone con sal, pimienta y comino. Hervir 5 min. Luego vierta la leche en la sopa, mezcle. Llevar a ebullición, retirar del fuego. Espolvorear con eneldo y servir.