Sopa de pescado sueca

Recipe cuisine: Sueco
Hora de cocinar: 1 hora
Porciones: 4 porciones
calorías: 344,3 kcal
Grasas: 175
Proteínas: 228
carbohidratos: 252
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Cocinando

Paso 1

Pelar las verduras. Cortar las patatas y las zanahorias en cubos pequeños. Moler la parte blanca del puerro y freír hasta que esté transparente. Transfiera la cebolla a la sartén, agregue las zanahorias y las papas. Vierta 1 litro de agua, hierva y cocine a fuego lento durante 10 minutos. Cortar el pescado en trozos y poner en una sartén con verduras. Agregue el apio picado y los guisantes verdes. Sazone con sal, pimienta y comino. Hervir 5 min. Luego vierta la leche en la sopa, mezcle. Llevar a ebullición, retirar del fuego. Espolvorear con eneldo y servir.

Ingredientes

100 g de guisantes verdes congelados
0.5 cucharadita comino
2 puerros
papas hervidas
20 g de mantequilla
zanahorias - 1 pieza
sal, pimienta blanca
300 g de filete de piscardo
1 er. yo apio verde picado y eneldo
0,5 l de leche

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