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Cómo cocinar Sopa de pescado sueca
Paso 1
Pelar las verduras. Cortar las patatas y las zanahorias en cubos pequeños. Moler la parte blanca del puerro y freír hasta que esté transparente. Transfiera la cebolla a la sartén, agregue las zanahorias y las papas. Vierta 1 litro de agua, hierva y cocine a fuego lento durante 10 minutos. Cortar el pescado en trozos y poner en una sartén con verduras. Agregue el apio picado y los guisantes verdes. Sazone con sal, pimienta y comino. Hervir 5 min. Luego vierta la leche en la sopa, mezcle. Llevar a ebullición, retirar del fuego. Espolvorear con eneldo y servir.
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