Ensalada de girasol con patatas fritas

Cookinero 11 mar. 2025

La ensalada de girasol con patatas fritas no solo levanta el ánimo, sino que también complace a los amantes de la comida deliciosa. El plato debe su nombre a su apariencia. El "Girasol" con patatas parece un sol en un plato. Sus “rayos” son chips que se ubican alrededor de toda la circunferencia del plato. La ensalada en sí es muy fácil de preparar. Es necesario agregarle pollo, huevos, maíz, pepino y otros ingredientes. La ensalada de girasol se presenta en capas. Lo principal es decorarlo con chips.

Cómo cocinar Ensalada de girasol con patatas fritas

Paso 1

Ensalada de girasol con patatas fritas

Moler los ingredientes. Separar las claras de las yemas de los huevos cocidos. Picar finamente las claras y desmenuzar las yemas. Corta también la pechuga de pollo en cubos pequeños. Picar finamente el cebollino. Rallar el ajo con un rallador fino y añadirlo a la mayonesa. Remover.

Paso 2

Ensalada de girasol con patatas fritas

Combine todos los ingredientes. Coloque todos los ingredientes picados excepto la yema en un recipiente hondo. Añade el maíz al resto de los ingredientes. Añade mayonesa de ajo a un bol. Mezclar todo junto. Añade sal. Coloque la ensalada en el refrigerador. Retirar después de 15 minutos. Forme la ensalada en forma de hemisferio en un plato. Alise con una cuchara y espolvoree con la yema. Coloque las patatas fritas alrededor de la ensalada.

Ensalada de girasol con patatas fritas - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, puedes usar pechuga de pavo, jamón o incluso camarones cocidos como alternativas. Para una opción vegetariana, prueba con garbanzos o tofu.
Guárdala en un recipiente hermético hasta por 2 días. Los chips pueden ablandarse con el tiempo, así que agrégales justo antes de servir.
¡Claro que sí! Omite el pollo y los huevos, y añade más vegetales como pepino en cubos, pimientos o aguacate para una alternativa vegetariana y sabrosa.
Sí, el yogur griego natural es una buena opción para una versión más saludable. Añade un poco de jugo de limón para más acidez.
Sustituye el maíz por zucchini en cubos o omítelo por completo. Elige chips bajos en carbohidratos o prescinde de ellos para el crujido.
Chips de papa finas y saladas o incluso variedades con sabor como crema agria y cebolla le dan una textura increíble. Evita chips demasiado gruesas.
Sí, prepara todo excepto la yema y los chips. Refrigera y añade los toppings y chips justo antes de servir para que esté fresca.
Multiplica los ingredientes proporcionalmente. Usa una bandeja grande y distribuye varias porciones pequeñas en forma de 'girasol' para facilitar el servir.

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