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Batido de fresa

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Cookinero 18 nov. 2022
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Batido de fresa

El batido de fresa es del agrado de grandes y pequeños, desesperados golosos y de los que suelen tratar con mucha calma todo tipo de postres. ¡En general, todos! Y dado que la lista de ingredientes para este plato es muy corta, debe seleccionarlos con mucho cuidado. Comencemos con las fresas. Cuanto más fresco sea, más aromático será el cóctel. Y, por supuesto, lo ideal es utilizar una baya de temporada. En cuanto a los helados, trata de buscar los más naturales, elaborados sin aditivos a base de hierbas. Y finalmente, la leche. Es mejor si es entero, con un contenido de grasa de alrededor del 3,5-6%, y no sin grasa. En general, los requisitos son bastante factibles y el resultado, un cóctel de fresa refrescante, fragante y sabroso, ¡supera todas las expectativas!

Cómo cocinar Batido de fresa

Paso 1

batido de fresa

Prepara fresas. Enjuague las bayas cuidadosamente con agua corriente y séquelas bien con toallas de papel. Luego pela las fresas de los tallos.

Paso 2

batido de fresa

Reserve algunas bayas hermosas para decorar el cóctel. Picar en trozos grandes el resto de las fresas, ponerlas en el vaso de la batidora, espolvorear con azúcar glas y picar.

Paso 3

batido de fresa

Agregue hielo y helado. Golpea con una licuadora. Vierta la leche y mezcle bien. Vierta el batido de fresa en vasos altos, decore con bayas y sirva con popotes.

Batido de fresa - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, las fresas congeladas funcionan bien en esta receta. Solo descongélalas un poco antes de licuar para obtener una consistencia suave.
El batido se disfruta mejor fresco, pero puedes guardarlo en la nevera hasta 24 horas. Revuélvelo bien antes de servir porque puede separarse.
¡Claro que sí! Sustituye la leche por leche de almendras, avena o cualquier otra leche vegetal para una versión sin lácteos.
Puedes usar azúcar granulada, miel, jarabe de arce o agave como alternativas al azúcar glass.
Una licuadora es ideal para una textura suave, pero puedes machacar las fresas con un tenedor y batir enérgicamente con leche para una versión más grumosa.
Añade más helado o un plátano para una consistencia más cremosa y espesa.
Sí, puedes congelarlo en un recipiente hermético hasta por 1 mes. Descongela en la nevera y mezcla brevemente antes de servir.
Prueba con crema batida, virutas de chocolate, frutos rojos frescos o un hilo de caramelo para darle más sabor y textura.
Sí, puedes omitir o reducir el azúcar, especialmente si las fresas son dulces por naturaleza. Ajusta al gusto.
Simplemente reduce los ingredientes a la mitad para una porción individual, o prepara la receta completa y guarda el resto para después.

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