Calamares rellenos de arroz y huevo

Cookinero 28 febrero 2025

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Calamares rellenos de arroz y huevo, horneados en el horno: un plato inusual, tanto en su composición como en su sabor. Los mariscos cocinados con queso no sólo son nutritivos, sino también saludables. El plato es una fuente de proteína completa, lo cual es importante para quienes siguen una dieta saludable. A la hora de preparar calamares, es importante elegir carcasas enteras con una capa uniforme de glaseado de hielo. Esto indica la frescura y el almacenamiento adecuado del calamar. El filete de pavo para el relleno debe ser de color rosa claro y tener un olor agradable.

Cómo cocinar Calamares rellenos de arroz y huevo

Paso 1

Hervir las carcasas de los calamares. Hervir agua en una cacerola, sumergir los calamares durante 2 minutos, retirar y dejar enfriar.

Paso 2

Preparar el relleno. Mezclar carne, huevos, queso y arroz. Añade sal al gusto y crema agria, revuelve.

Paso 3

Rellenar los calamares y hornearlos. Con una cuchara, rellene bien cada carcasa de calamar con el relleno. Coge un molde para hornear y engrasa con aceite vegetal. Coloque los calamares rellenos en una fuente. Rallar el queso con un rallador grueso. Espolvoreamos los calamares con queso y los introducimos en el horno precalentado a 180 grados durante 15 minutos.