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Cazuela De Espinacas, Patatas Y Zanahorias Con Piel De Naranja
Cómo cocinar Cazuela De Espinacas, Patatas Y Zanahorias Con Piel De Naranja
Paso 1
Con un cuchillo especial, quitar la ralladura de la naranja con finas virutas cortas. Rocíe con aceite de oliva y jugo de limón, sazone con una pizca de nuez moscada, sal y pimienta negra recién molida. Dejar durante 10-15 min.
Paso 2
Lave las papas con un cepillo, córtelas en círculos de 3-4 mm de grosor, prepare las zanahorias de la misma manera. Verter agua hirviendo sobre las espinacas y escurrir en un colador. Triture el queso con un tenedor.
Paso 3
Engrase una pequeña forma resistente al calor con aceite de oliva, espolvoree con una pequeña cantidad de pan rallado.
Paso 4
Mezcla las espinacas con la ralladura de naranja. Alternando capas, coloque la mitad de las espinacas, las zanahorias, las espinacas nuevamente y las papas.
Paso 5
Batir la nata y los huevos con una batidora, verter sobre las verduras, espolvorear con queso, cubrir con papel aluminio y hornear a 180-200 °C durante 30 minutos.
Paso 6
Retire el papel aluminio y hornee por otros 10-15 minutos, hasta que las papas estén completamente cocidas. Servir la cazuela caliente
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