Sopa de tomates al horno

Cookinero 12 nov. 2022

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Si hornea previamente los tomates con ajo y chiles para preparar la sopa, la sopa resultará ser inusualmente fragante y picante.

Cómo cocinar Sopa de tomates al horno

Paso 1

Corte los tomates en 2-4 partes y póngalos en una bandeja para hornear, rocíe con aceite, sazone. Agregue el chile finamente picado (sin semillas), triture el ajo. Mezcla. Hornear 15 min. en 220

Paso 2

Romper el pan en trozos pequeños y poner en otra bandeja para hornear, sal, rociar con aceite, mezclar y poner en el horno durante 5-10 minutos.

Paso 3

Picar la cebolla en trozos grandes. Calentar una sartén de fondo grueso, agregar un poco de aceite, poner la cebolla. Sal. Cocine, revolviendo, 5 min.

Paso 4

Espolvorea un poco de vinagre balsámico sobre las cebollas. Transfiera los tomates a las cebollas. Agrega albahaca. Hervir 5 minutos. Moler la sopa con una licuadora (o en un procesador de alimentos). Servir con galletas saladas. ¡Disfrute de su comida!