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Pan de soda con semillas, semillas de amapola y semillas de sésamo

Autor
Cookinero 12 nov. 2022
18320
Pan de soda con semillas, semillas de amapola y semillas de sésamo

Imagina que cruzas el umbral de la casa y sientes un olor especial: huele a hogar, calidez y comodidad. Huele a pan casero...

Cómo cocinar Pan de soda con semillas, semillas de amapola y semillas de sésamo

Paso 1

Pan de soda con semillas, semillas de amapola y semillas de sésamo

En un bowl mezclar todos los ingredientes secos. Vierta el kéfir y mezcle muy rápidamente.

Paso 2

Pan de soda con semillas, semillas de amapola y semillas de sésamo

Verter en un molde de pastel. Metemos en el horno precalentado a 180 grados durante 30-40 minutos. Disposición para comprobar con un pincho de madera. Enfríe el pan terminado en una rejilla de alambre.

Pan de soda con semillas, semillas de amapola y semillas de sésamo - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, puedes sustituir el kéfir por suero de mantequilla o yogur natural mezclado con un poco de leche para lograr una consistencia similar. Si usas yogur, dilúyelo hasta que sea fácil de verter.
Este pan de soda se disfruta mejor fresco. Guarda las sobras en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 2 días. Tiende a secarse rápidamente.
¡Absolutamente! Siéntete libre de experimentar con diferentes combinaciones de semillas como semillas de girasol, semillas de calabaza (pepitas) o semillas de lino. Simplemente mantén la cantidad total de semillas aproximadamente igual a la de la receta original para mantener la textura correcta.
Sí, esta receta es vegetariana ya que no contiene carne ni cuajo de origen animal. Asegúrate de que tus ingredientes, especialmente cualquier ingrediente añadido, sean aptos para vegetarianos.
Inserta una brocheta de madera o un palillo en el centro del pan. Si sale limpio o con solo unas pocas migas secas adheridas, el pan está listo. Si todavía está húmedo, hornea por unos minutos más y vuelve a comprobar.
Sí, puedes congelar el pan de soda. Envuélvelo bien en film transparente y luego en papel de aluminio o colócalo en una bolsa para congelar. Se puede congelar hasta por 2-3 meses. Deja que se descongele por completo a temperatura ambiente antes de cortarlo y servirlo.
Este pan de soda está delicioso con mantequilla, mermelada o queso. También combina bien con sopas, guisos o ensaladas. Intenta tostar las rebanadas para obtener una textura más crujiente.
Sí, puedes ajustar fácilmente la receta. Simplemente reduce a la mitad o duplica todos los ingredientes proporcionalmente. Vigila el tiempo de horneado, ya que los panes más pequeños pueden hornearse más rápido y los panes más grandes pueden requerir tiempos de horneado más largos.

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