Skirley - avena irlandesa

Recipe cuisine: Irlandesa
Hora de cocinar: 1 hora
Porciones: 5 porciones
calorías: 774 kcal
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Cocinando

Paso 1

1. Preparar la salsa. Pelar y picar la cebolla. Calentar la mantequilla en una sartén y sofreír la cebolla en ella, 4 minutos. Aumente el fuego, agregue la carne picada y cocine, revolviendo, durante 8 minutos. 2. Vierta el caldo, salpimente al gusto y cocine a fuego lento sin tapar, revolviendo ocasionalmente, durante 30 minutos. 3. Prepara el skirli. Pelar la cebolla, cortar en mitades de aros. Derrita la mantequilla en una sartén grande, fría la cebolla en ella, 2 minutos. Agrega la avena, el tomillo, la sal y la pimienta. Freír, revolviendo constantemente, 5 minutos. Poner en un plato, verter sobre la salsa de carne.

Ingredientes

200 g de avena pequeña
500 g de cualquier carne picada
cebolla
1 cucharadita tomillo seco
mantequilla ablandada
manteca
Para salsa:
cebolla - 1 cebolla
sal
0,5 l de caldo de carne

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