Avena sencilla con leche y frutos rojos

Cookinero 5 mar. 2025

Las gachas de avena con leche son uno de los platos más saludables y nutritivos de la cocina rusa. Los beneficios de la avena son conocidos por quienes cuidan su salud. Las gachas contienen fibra, que es buena para la digestión. La avena con leche contiene vitaminas B esenciales y la leche enriquece el plato con calcio. La avena se come tradicionalmente en el desayuno. Puedes agregar bayas, nueces y frutas secas al plato.

Cómo cocinar Avena sencilla con leche y frutos rojos

Paso 1

Avena sencilla con leche y frutos rojos

Cocine las gachas. Vierta agua en una cacerola y déjela hervir. Añade sal y añade la avena. Remueve de vez en cuando. Cocine durante 12-15 minutos. Cuando se haya evaporado casi todo el agua, vierte la leche. Remueve y deja hervir.

Paso 2

Avena sencilla con leche y frutos rojos

Completar la preparación. Cubre la sartén con una tapa y reduce el fuego a bajo. Cocine a fuego lento las gachas durante 5 minutos. Apaga el fuego y deja reposar durante 3-4 minutos. Añade azúcar. Sazonar las gachas con mantequilla.

Avena sencilla con leche y frutos rojos - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

¡Sí! La leche de almendras, soja, avena o coco son buenos sustitutos sin lácteos. Ajusta el dulzor si es necesario, ya que algunas variedades son más dulces de forma natural.
Guarda la avena enfriada en un recipiente hermético hasta por 3-4 días. Caliéntala con un chorrito de leche o agua para recuperar la cremosidad.
Claro que sí. Usa leche vegetal, omite la mantequilla y elige jarabe de arce o agave en lugar de azúcar para una versión 100% vegana.
Recalienta suavemente en la estufa o microondas con un poco de leche o agua, revolviendo frecuentemente para mantener la textura.
Sí, guarda la avena enfriada en recipientes aptos para congelador hasta por 2 meses. Descongela en el refrigerador y recalienta con líquido.
Sustituye la mitad de los copos de avena por semillas de chía o linaza molida, usa leche de almendras sin azúcar y omite el azúcar o usa un endulzante bajo en carbohidratos.
Prueba con rodajas de plátano, nueces, semillas, canela, miel, coco rallado o mantequilla de nueces para darle más sabor y textura.
¡Sí! Mezcla los copos de avena, agua y sal en un recipiente apto para microondas. Cocina 2-3 minutos, revuelve con leche y calienta 1-2 minutos más. Deja reposar antes de servir.

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