español
English
Deutsch
français
italiano
-
El más nuevo
Crema de cuajada tricolor
Panqueques de Banana
Ensalada de calabaza con calamares
Postre de arroz indonesio con crema de coco
Pastel De Caramelo De Plátano
Torta abierta con helado de maní
Shchi Petrovsky de chucrut
Descripción
¿Qué puedes decir de este plato? ¡Esto es sopa de repollo! Sopa de repollo abundante, rica y fragante, con una variedad de matices de sabor. Hay muchas carnes y chucrut diferentes. Cocínalo una vez y quizás esta sopa de repollo con chucrut se convierta en tu favorita.
Cocinando
Paso 1
Pele las zanahorias, la raíz de perejil y 1 cebolla, pique en trozos grandes y fríalos en una sartén caliente y seca (4 minutos).
Paso 2
Enjuague la carne, colóquela en una cacerola grande junto con las verduras fritas y un hueso de la pechuga, vierta agua.
Paso 3
Ponga la olla a fuego alto, deje hervir. Retire la espuma, reduzca el fuego, cubra sin apretar con una tapa y cocine durante 1 hora.
Etapa 4
Ponga la pechuga de pollo en la sopa y cocine por otros 30 minutos. durante 10 min. antes del final de la cocción, agregue la hoja de laurel y la pimienta negra.
Paso 5
Saca la carne de la olla. Colar el caldo, llevar a ebullición rápidamente. Reducir el fuego al mínimo.
Paso 6
Cortar la pechuga en trozos pequeños. Pelar la cebolla restante y cortar en mitades de aros. Exprimir la col (recoger el jugo en un bol) y picar finamente.
Paso 7
Freír la pechuga en una sartén caliente (2 minutos). Reduzca el fuego, agregue la cebolla y cocine por 2 minutos más.
Paso 8
Ponga el repollo, cocine a fuego lento sin tapar a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, 10 minutos.
Paso 9
Carne de res hervida, pechuga de pollo y jamón cortado en trozos pequeños. En una sartén seca, freír la harina hasta que esté dorada, agregue 3-4 cucharadas. yo caldo y azúcar, mezclar, retirar del fuego.
Paso 10
Coloque los productos de carne picada y el repollo guisado en una cacerola con caldo de bajo punto de ebullición, vierta el jugo de repollo. Cocine 20 min.
Paso 11
Agregue la mezcla de harina y sal al gusto. Revuelva y cocine por otros 5 minutos. Retire la sopa de repollo del fuego, cubra con una tapa y déjela reposar en un lugar cálido durante 10-15 minutos. Servir con crema agria y perejil fresco.
Ingredientes
Total Reviews: 0
0 Calificación generalHave you already prepared this recipe?
Tell what you think.
Write a review
También te puede interesar
Tagine con ternera, garbanzos, pimientos rojos, albaricoques secos y tomates
En esta receta, la carne de res se puede reemplazar de manera completamente segura con cordero; el resultado será igual de bueno.
Ternera plegable Wellington
Beef Wellington es un plato clásico que requiere mucha experiencia culinaria para hacer. Te ofrecemos una receta ligera, es mucho más sencilla, pero el resultado no es menos espectacular.
Hoy en día, quizás todos puedan cocinar dolma con hojas de parra enlatadas, porque a menudo se encuentran en las tiendas o en el mercado. Y si hasta ahora no ha intentado hacer este plato, tome nuestra receta detallada, después de la cual definitivam
Los pinchos de ternera más rápidos
¿Quieres aprender a cocinar las brochetas de ternera más rápidas? ¡Nuestra receta paso a paso te ayudará! Tal kebab se fríe realmente a la parrilla en unos pocos minutos, y marinar la carne, si se le puede llamar el proceso de remojar el ghee, tomará
Carne de res Bourguignon
Boeuf bourguignon (francés boeuf bourguignon - carne de res en Borgoña) es un plato tradicional, pero no generalizado, de la cocina francesa. Preparado a partir de trozos de carne de res guisados y ligeramente fritos en una salsa espesa de vino sobre
Filete de ternera con mantequilla aromática
Si tiene un bistec, asegúrese de cocinarlo de acuerdo con esta receta, con mantequilla aromática, porque hace que la carne literalmente se derrita en su boca.