Ensalada de centolla, aguacate y mango con salsa de plátano yuzu
Cocinando
Paso 1
Triture la carne de cangrejo.Corte el pepino, el mango y el aguacate en rodajas. Poner en un plato con carne de cangrejo.
Paso 2
Prepara la salsa. Mezcle todos los ingredientes hasta que quede suave. Vierta la salsa sobre el plato.
Ingredientes
Mango tailandés 1ud.
pepinos 2-3 piezas
aguacate maduro 1ud.
la primera falange de cangrejo 160 g
plátano seco 2 uds.
jugo de naranja 100ml
salsa de soja 30ml
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