Ensalada de maíz y jamón

Cookinero 2 abr. 2025

Ensalada ligera y picante con jamón, maíz, pimiento morrón y lechuga china, aderezada con mayonesa. Esta ensalada se puede preparar para el desayuno, almuerzo o cena. Tiene muy pocas calorías. Y si sustituyes la mayonesa por crema agria o yogur, la ensalada quedará aún más sana. Sólo te llevará 15 minutos prepararlo.

Cómo cocinar Ensalada de maíz y jamón

Paso 1

Ensalada de maíz y jamón

Retire la parte dura de las hojas de col china. Cortar las hojas en tiras.

Paso 2

Ensalada de maíz y jamón

Cortar el jamón en tiras finas.

Paso 3

Ensalada de maíz y jamón

Cortar el pimiento morrón por la mitad, quitarle el corazón y cortarlo en tiras.

Paso 4

Ensalada de maíz y jamón

Cortar las cebolletas en aros pequeños.

Paso 5

Ensalada de maíz y jamón

En una ensaladera profunda, combine la col china y el jamón.

Paso 6

Ensalada de maíz y jamón

Agregue el maíz, el pimiento morrón, la mayonesa y las cebollas verdes.

Paso 7

Ensalada de maíz y jamón

Mezclar todo junto. La ensalada está lista.

Paso 8

Ensalada de maíz y jamón

Decore la ensalada con cebollas verdes y tomates cherry.

Ensalada de maíz y jamón - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, puedes usar repollo Napa, lechuga romana o incluso coles de Bruselas ralladas para una textura y sabor diferentes.
Prueba sustituir el jamón por tofu ahumado, tempeh o garbanzos para una opción vegetariana rica en proteínas.
Guarda en un recipiente hermético hasta 2 días. Nota: Las verduras pueden ablandarse, así que es mejor disfrutarla fresca.
¡Sí! Omite el maíz y usa mayonesa baja en carbohidratos o yogur griego como opción de aderezo más ligero.
Prueba un vinagreta ligera, un aderezo a base de yogur o incluso una mezcla de tahini y limón para un toque más saludable.
No, no se recomienda congelarla porque las verduras quedarán blandas al descongelarse.
Añade huevos duros, aguacate o quinoa para aumentar las proteínas y grasas saludables, y hacerla más sustanciosa como plato principal.

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