Ron-baba en kéfir
El kéfir es un ingrediente inusual para el ron baba. Pero gracias a él, el ron-baba resultará aún más tierno. Y reemplazamos el glaseado blanco habitual con chocolate, para variar.
Cómo cocinar Ron-baba en kéfir
Paso 1
Caliente el kéfir, agregue la levadura, mezcle. Añadir la mitad de la harina y el azúcar. Amasar la masa, poner en un lugar cálido durante 20 minutos.
Paso 2
Luego transfiéralo a un tazón. Agregue la harina restante y la sal. Mezcla.
Paso 3
Batir las claras de huevo, las yemas y el azúcar, agregar a la masa. Triture la mantequilla hasta obtener la consistencia de la crema agria y agréguela a la masa. Amasar la masa: no debe quedar muy líquida, pero tampoco apretada. Vierta las pasas remojadas, mezcle. Ponga la masa en un lugar cálido durante 30 minutos. Golpee hacia abajo y deje que la masa suba.
Etapa 4
Lubrique los platos para hornear con aceite, extienda la masa sobre ellos (en 1/3 del volumen) y colóquelos en un lugar cálido durante 30-45 minutos. Cuando la masa haya subido, reorganizar las formas en el horno. Hornear durante 40 minutos a 180C. Remoje el ron-baba con ron o almíbar, unte con glaseado.
Reseñas: 0
0 Calificación general¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.
Escribe una reseña
Tendencias
Compota de uva
Las bebidas de uva tienen un sabor brillante. Para evitar comprar zumo envasado, puedes preparar una deliciosa compota de uva en casa. Para la bebida, es mejor utilizar la variedad Isabella, ya que le dará a la compota un sabor rico y un color brilla
Riñones de ternera con champiñones en salsa de crema agria
Los riñones de res no son el producto más popular y menos popular que el hígado. Pero si lo cocina según una receta tradicional rusa con champiñones porcini, encurtidos en crema agria, obtendrá un plato digno de los mejores restaurantes de la época d
Piernas de pollo empanizadas
Crujiente por fuera y tierno por dentro. Sabemos que así comienza la descripción de muchos platos, y no sólo de carne. Pero aquí tenemos un caso especial: las piernas de pollo hechas según esta receta resultan igual de sabrosas que las que pides en t
Papas fritas al microondas
Puedes cocinar patatas fritas en el microondas para que queden igual de buenas que las fritas. La ventaja de este método de cocción es que no es necesario utilizar mucho aceite. La receta es sencilla: basta con tomar patatas congeladas y preparar una
Trigo sarraceno con kéfir para adelgazar
Para perder peso rápidamente, pero al mismo tiempo no perder vitaminas y microelementos útiles, los expertos recomiendan una dieta de trigo sarraceno con kéfir. En una semana con esta dieta se pueden perder entre 7 y 8 kilogramos y también mejorar el
Khinkal al estilo de Daguestán
Khinkal es un plato tradicional caucásico. A menudo se confunde con un plato georgiano tan famoso como el khinkali. Y aunque el conjunto de productos en ambos platos es bastante similar, sin embargo son diferentes. Tradicionalmente, el khinkal se pre