Raffaello con palitos de cangrejo y queso

Cookinero 12 abril 2025

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Los rafaelitos elaborados con queso y palitos de cangrejo no sólo son un aperitivo sabroso y tierno, sino también un plato estéticamente atractivo que puede decorar una mesa festiva. Para preparar Raffaello con palitos de cangrejo, puedes utilizar cualquier tipo de queso, incluido el procesado. Y también un huevo duro, ajo y mayonesa. La receta es muy sencilla. En tan solo unos minutos podrás preparar unas sabrosas bolas de Rafaelki que desaparecerán de la mesa en un abrir y cerrar de ojos.

Cómo cocinar Raffaello con palitos de cangrejo y queso

Paso 1

Prepare rafaello de cangrejo. Rallar el queso y los huevos en un rallador fino o mediano. Rallar los palitos de cangrejo, dividir la masa resultante en 2 partes iguales. En un recipiente hondo, combine los huevos, el queso y 1 parte de palitos de cangrejo. Añade sal y pimienta. Condimentar con mayonesa y mezclar bien. Formar bolitas con la masa resultante. Reboza cada bola en los palitos de cangrejo rallados restantes.