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Cómo cocinar Compota de membrillo con geranio
Paso 1
Lavar el membrillo con un cepillo, pelar (guardar la cáscara). Retire el corazón del membrillo, corte la pulpa en rodajas pequeñas y limpias. Inmediatamente rocíe cada membrillo en rodajas por todos lados con jugo de limón.
Paso 2
Vierta la cáscara con agua embotellada, hierva a fuego medio y cocine por 10 minutos. Luego colar, agregar el azúcar y el membrillo en rodajas. Hervir la compota hasta que el membrillo esté listo, unos 20 minutos.
Paso 3
Retire la compota del fuego, ponga una hoja de geranio fragante (¡Cuidado, las hojas de otros tipos de pelargonio no son aptas para la comida!) Enfríe completamente y deje reposar la compota durante al menos 1 hora.Servir a temperatura ambiente o frío.
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