Pasta rápida con camarones en salsa cremosa de ajo

Cookinero 17 abril 2025

0

La cocina italiana es quizás una de las más deliciosas del mundo. Por supuesto, la pasta ocupa un lugar de honor. Te proponemos que pases esta noche con acento italiano. Delicado sabor cremoso, camarones jugosos y un ligero aroma a ajo: una combinación increíblemente simple y al mismo tiempo exquisita. La receta utiliza pasta tagliatelle plana y larga, pero puedes usar la que más te guste.

Cómo cocinar Pasta rápida con camarones en salsa cremosa de ajo

Paso 1

Picar finamente 50 g de cebolla y picar el ajo. Picar el perejil.

Paso 2

Calienta una sartén y derrite la mantequilla en ella. Añade el ajo y fríelo durante 1 minuto hasta que desprenda una agradable fragancia. Luego añade la cebolla finamente picada. Sofreír todo junto hasta que la cebolla quede transparente.

Paso 3

Añade los camarones pelados a la sartén con la cebolla y el ajo, sazona con sal y pimienta. Freírlos durante 2 minutos por cada lado.

Paso 4

Cuando los camarones estén casi listos, agregue la crema a la sartén y cocine a fuego lento durante otros 2-3 minutos hasta que la crema se haya evaporado.

Paso 5

Cocine la pasta según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente y ligeramente firme.

Paso 6

Añade la pasta cocida a la sartén.

Paso 7

Espolvoreamos todo con perejil picado, sal y pimienta al gusto, si es necesario. ¡No olvides probar para evitar que el plato quede demasiado salado! Calienta la pasta en la salsa durante 1 minuto, pero no la dejes hervir. Ya tienes todos los ingredientes preparados, solo falta reunirlo todo.

Paso 8

Sirve la pasta adornada con una ramita de hierbas.