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Cheesecake rápido de arándanos
La preparación de este postre no lleva más de 20 minutos, pero el resultado es muy impresionante.
Cómo cocinar Cheesecake rápido de arándanos
Paso 1
Moler nueces y galletas en una licuadora.
Paso 2
Derrita la mantequilla en una cacerola, retire del fuego y vierta la masa de la licuadora. Mezclar y poner en el fondo de los moldes (o vasos), apisonar.
Paso 3
En ricotta agregue ralladura, vainilla, polvo, mezcle. Ponga la crema y algunas de las bayas en los moldes, luego ponga la ricotta y las bayas restantes.
Etapa 4
Decora con chispas de chocolate. ¡Disfrute de su comida!
Cheesecake rápido de arándanos - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento
Sí, puedes sustituir el queso ricotta con queso crema, mascarpone o yogur griego para obtener una textura y sabor diferentes.
El cheesecake se puede conservar en el refrigerador hasta 3 días en un recipiente hermético.
¡Claro! Usa galletas sin gluten para la base y asegúrate de que todos los demás ingredientes no contengan gluten.
Puedes sustituir los arándanos por fresas, frambuesas o moras para un toque frutal diferente.
Sí, puedes congelarlo hasta por 1 mes. Descongela en el refrigerador antes de servir.
Usa galletas sin azúcar y reduce u omite el azúcar añadido en el relleno. Opta por edulcorantes naturales como stevia si es necesario.
Sirve frío con un chorrito de miel o una cucharada de crema batida para un toque más delicioso.
¡Sí! Usa galletas veganas, aceite de coco en lugar de mantequilla y un sustituto de ricotta sin lácteos como crema de anacardos.
Presiona bien la base en el molde y enfríala durante 10-15 minutos antes de agregar el relleno para que se asiente mejor.
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