Mermelada de calabaza con orejones

Name: Mermelada de calabaza con orejones
Total time: 2 horas 25 minutos
Yield: 10
Cuisine: Bielorruso, ruso, ucraniano
Ingredients: Calabaza - 500 g; Albaricoques secos - 150 g; Azúcar - 350 g; Jugo de limón - 80 g; Panqueques - 250 g

Cookinero 24 febrero 2025

Con calabaza se pueden hacer multitud de platos, desde el primer plato hasta el postre, y hacer de ellos una cena completa. Además, de la verdura naranja también se obtiene una excelente mermelada de calabaza. Esta receta paso a paso utiliza albaricoques secos y azúcar para endulzar la calabaza, pero puedes hacer mermelada con miel y fruta fresca.

Cómo cocinar Mermelada de calabaza con orejones

Paso 1

Prepara la calabaza. Coloque la sartén con la calabaza a fuego lento, agregue el jugo de limón y revuelva. Continúe revolviendo hasta que el contenido de la cacerola hierva.

Paso 2

Cocine la mermelada. Después de hervir, agregue los albaricoques secos a la calabaza y cocine durante 15 minutos, revolviendo constantemente. Luego deja enfriar la mezcla durante 1 hora y repite el procedimiento dos veces más. Después del último hervor no dejar enfriar. Coloque la mermelada caliente preparada en frascos y cierre bien las tapas.