Hojaldre con champiñones

Cookinero 22 marzo 2025

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Los hojaldres se preparan a partir de masa de hojaldre, por lo que los productos horneados resultan ligeros y aireados. El relleno de hongos hará que el plato sea nutritivo y aportará indudables beneficios a todo el organismo. Puedes sustituir las setas ostra por otras setas de temporada. Es conveniente utilizar masa preparada comprada en tienda.

Cómo cocinar Hojaldre con champiñones

Paso 1

Después de lavarlos, rompa los huevos de gallina en un bol.

Paso 2

Mezclar las claras y las yemas hasta que quede una mezcla homogénea.

Paso 3

Cortar los champiñones en rodajas.

Paso 4

Cortar la masa. Los cuadrados resultantes deben tener el mismo tamaño. Coloque sobre ellos el relleno de champiñones.

Paso 5

Dobla la masa formando sobres, asegurando los bordes con un tenedor. Espolvorear ligeramente con harina.

Paso 6

Pincele ligeramente los sobres resultantes con la mezcla de huevo.

Paso 7

Hornee los hojaldres de champiñones durante 10-15 minutos en un horno precalentado a 180ºC.

Paso 8

Deje que los hojaldres se enfríen un poco antes de servir.