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Los hojaldres se preparan a partir de masa de hojaldre, por lo que los productos horneados resultan ligeros y aireados. El relleno de hongos hará que el plato sea nutritivo y aportará indudables beneficios a todo el organismo. Puedes sustituir las setas ostra por otras setas de temporada. Es conveniente utilizar masa preparada comprada en tienda.
Cómo cocinar Hojaldre con champiñones
Paso 1
Después de lavarlos, rompa los huevos de gallina en un bol.
Paso 2
Mezclar las claras y las yemas hasta que quede una mezcla homogénea.
Paso 3
Cortar los champiñones en rodajas.
Paso 4
Cortar la masa. Los cuadrados resultantes deben tener el mismo tamaño. Coloque sobre ellos el relleno de champiñones.
Paso 5
Dobla la masa formando sobres, asegurando los bordes con un tenedor. Espolvorear ligeramente con harina.
Paso 6
Pincele ligeramente los sobres resultantes con la mezcla de huevo.
Paso 7
Hornee los hojaldres de champiñones durante 10-15 minutos en un horno precalentado a 180ºC.
Paso 8
Deje que los hojaldres se enfríen un poco antes de servir.
Hojaldre con champiñones - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento
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