Tortitas de patata al horno

Cookinero 20 nov. 2025

¿Quieres hacer panqueques de papa clásicos pero te preocupan las calorías? Hay una receta estupenda para hacer panqueques de papa al horno paso a paso. El plato es ideal para personas que están a dieta. Al cocinar panqueques de papa en el horno, prácticamente no se usa aceite, por lo que el famoso plato bielorruso resultará no solo sabroso, sino también saludable.

Cómo cocinar Tortitas de patata al horno

Paso 1

Tortitas de patata al horno

Ralla las patatas peladas con un rallador grueso y colócalas en un bol. Exprime las patatas.

Paso 2

Tortitas de patata al horno

Añade dos huevos, sal y pimienta al bol con las patatas. Remueve hasta que quede suave.

Paso 3

Tortitas de patata al horno

Hacer panqueques finos. Luego forra una bandeja para hornear con papel de hornear y engrasala con aceite vegetal. Coloque los panqueques en una bandeja para hornear y hornéelos durante 20 minutos.

Paso 4

Tortitas de patata al horno

Coloque las tortitas de patata terminadas en un plato. Servir con crema agria. ¡Buen provecho!

Tortitas de patata al horno - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

¡Sí! Sustituye cada huevo con una cucharada de linaza molida mezclada con tres cucharadas de agua, o usa 1/4 taza de puré de manzana sin azúcar por huevo para ligar.
Para resultados más crujientes: usa papel pergamino, coloca las tortitas en una sola capa sin amontonarlas y voltéalas a mitad de la cocción. Gratínalas 1-2 minutos al final si es necesario.
Prueba con coliflor rallada, calabacín (bien escurrido) o mezcla harina de almendra con queso rallado como sustituto de papa para versiones cetogénicas.
¡Claro que sí! Primero congela las tortitas frías en una sola capa, luego guárdalas en un recipiente hermético con papel pergamino entre capas. Recalienta a 200°C (400°F) por 10-12 minutos directamente del congelador.
Prueba puré de manzana, yogur con ajo, salsa de mostaza y eneldo, zhoug o mayonesa de sriracha para variantes deliciosas.
Guarda las tortitas frías en un recipiente hermético por 3-4 días. Recalienta en horno o tostadora para conservar mejor la textura.
¡Son naturalmente sin gluten si usas ingredientes certificados! Solo asegúrate de que tu papel de hornear no tenga restos de harina.
Mantén las tortitas con máximo 1/4 de pulgada (0.6 cm) de grosor. Tamaños grandes necesitan 3-5 minutos extra; tamaños pequeños se cocinan 2-3 minutos más rápido. Ajusta ligeramente el aceite.
¡Sí! Cocínalas a 190°C (375°F) por 8-10 minutos, volteándolas a mitad del tiempo. Rocíalos con aceite antes de cocinar para máxima crujiencia.

Reseñas: 0

0 Calificación general
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.

Escribe una reseña

Se mostrará en el comentario.
Su reseña debe tener al menos 50 caracteres.

Tendencias

Cupcakes en moldes de silicona

El récord mundial de comer cupcakes se estableció en 2012. ¡Entonces el amante de este delicioso pastel comió 72 piezas en 6 minutos! Por supuesto, para un público desprevenido, tal cantidad de incluso los cupcakes más deliciosos del mundo puede resu

Costillas en un caldero

Costillas en caldero: una receta probada y muy exitosa. Las costillas de cerdo se cuecen en un caldero con verduras, lo que simplifica el proceso de cocción. Lo principal es vigilar el proceso de cocción para que la humedad del caldero no se evapore

Limonada casera con ácido cítrico

Hacer limonada casera con ácido cítrico no es fácil, pero es muy simple, pero de esta manera le dará a sus seres queridos no solo la frescura deseada en un caluroso día de verano, sino que también les brindará la experiencia de sabor más agradable. L

Mermelada de menta

La mermelada de menta es muy aromática y dulce, tiene propiedades cálidas y calmantes. El jarabe translúcido con un tinte amarillento conserva el sabor fresco y picante de la menta, que se puede disfrutar en cualquier época del año. Preparar mermelad

Codillo de cerdo al estilo checo

La receta del codillo de cerdo, o como dicen en la República Checa "veprva knelna", consiste en cocer la carne en cerveza durante bastante tiempo y luego hornearla en el horno. El codillo de cerdo checo es una carne horneada tierna y jugosa

Exquisito stroganoff de ternera con hígado de ternera

El hígado de res, cocinado con la cantidad adecuada de ingredientes, resulta suave y jugoso. Este delicado plato combina bien con pasta, fideos y otras guarniciones, como verduras. Su preparación llevará un poco más de media hora.

Escabeche con riñones

Rassolnik con riñones es una de las opciones para preparar una sopa tradicional rusa nativa, que se cocinaba en el siglo XV. Una característica distintiva de este plato fue el uso de salmuera, por lo que adquirió una agradable acidez. La sopa se coci

Crutones blancos con ajo

Los crutones son un refrigerio versátil y muy rápido y fácil de preparar. Para prepararlos puedes utilizar cualquier pan blanco: baguette, tostada o hogaza normal.

Categorías Menú Recetas
Arriba